642 Flore économique 
graine concassée légèrement , un Ict tait mâcher aux niâ- 
lades atlacjués d’apoplexie ou de paralysie. Ce remede 
les fait copieusement cracher ; il est aussi très-bon dans 
les maux de tête, et dans la grande abondance de 
pituites. On conseille cette graine dans les affections so- 
poreuses et léthargiques ; elle est très-recommandée dans 
la passioi^ hystérique et hypocondriaque -, dans les pâ- 
les couleurs , le scorbut et les indigestions. La Mou- 
tarde est par conséquent apéritive , stoinachale , anti- 
hystérique et anti-scorbutique. La Moutarde préparée 
telle qu’on l’emploie dans les cuisines , approchée du 
nez des personnes sujettes aux vapeurs , les soulage à 
l’instant , elle réveille aussi les léthargiques. 
On fait avec la graine de Moutarde un cataplasme 
très-vanté dans la goutte sciatique , les rhumatismes et 
les tumeurs schyrreuses : on fera frire des poireaux 
hachés menus avec de fort vinaigre , on les suspendra 
lorsqu’ils seront cuits avec de la graine de Moutarde, 
et on les applique sur le mal. Quelques-uns en font 
aussi avec la fiente de pigeon , la Moutarde et la thé- 
rébentine , pour l’appliquer sur les parties où la goutte 
se fait sentir , mais il faut attendre que l’inflammation, 
soit passée; un pareil cataplasme seroit très-propre à 
rappeler les dartres , dont la suppuration supprimée au- 
roit donné occasion à quelque dépôt sur la poitrine ou 
sur quelques autres parties. On tire par expression , de 
la semence de Moutarde, une huile qui est très -re- 
commandée dans la paralysie et les humeurs froides. 
On se sert aussi de la Moutarde dans les engelures 
crevassées : on la brûle sur une poele chaude et on expose 
la partie malade à la fumée, ou bien on la frotte très- 
légerement avec cette semence. Le continuateur de 
Geoffroy rapporte quelle fut d’un grand secours dans 
le dernier siégé de la Rochelle , aux habitans de cette 
ville qui étoient tous attaqués de violentes maladies, 
pour avoir usé d'alimens extrêmement mauvais et in- 
digestes, Dans les maladies scorbutiques , on la prescrit 
pilée et mêlée avec du vin blanc : on prétend encore 
que cette même semence , prise dans du vin chaud deux 
heures avant le paroxisme , guérit la fievre ouarte. 
Les pléthoriques doivent s’abstenir de la Moutarde, 
