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mens , quoiqu’elle se digéré ncannioins très-âisémcnfé 
Cette racine est venteuse , ainsi que tous les légumes; 
pour quelle soit bonne , il faut la choisir tendre , fa- 
cile à rompre et d’un goût sucré. Plusieurs personnes 
rejettent cette plante à cause de sa saveur douceâtre , 
tandis que d’autres l’aiment avec passion. Suivant Pline 
le naturaliste , l’empereur Tibcre exigeoit dos racines de 
Chervis des Allemands en forme de Iribut annuel. 
La racine de cette plante contient du sucre: Mar- 
grali’ en a retiré trois gros d’une demi-livre ; on en 
obtient encore de l’amidon en triturant cette lacine 
dans l’eau. 
1234. 369. I. Srnyrrdum ohisatrum , le Maceron , le 
gros Persil. On en trouve dans les endroits cultivés , 
sur les bords des chemins et des fossés : il fleurit en 
jaune pendant le courant de mai et de juin. 
Les feuilles , les racines et les semences de cette 
plante sont fort chaudes : on pourroit les substituer à 
celles d’ache ; elles conviennent très-bien , suivant Ray, 
dans les bouillons qui servent à purifier le sang. La 
racine , prise en décoction , est utile contre la morsure 
des serpens ; elle appaise la toux et l’asthme, soulage 
la difKculté d’uriner ; sa graine est propre aux mala- 
dies de la rate , des reins et de la vessie ; elle entre 
dans quelques compositions cordiales et carminatives , 
au lieu de la semence de persil de Macédoine : on en 
mange les feuilles dans les pays chauds. 
Quand on prescrit les semences de cette plante aux 
animaux , c’est à la dose d’une once dans une bvre 
d’eau. 
1235. 370. I. Solarium dulca rnara , la Douce -amere, 
la Morelie grimpante; la Laque, la vigne de Judée. 
Elle est commune dans les haies, les buissons; elle 
donne en juin et juillet des fleurs violettes. 
Elle est diurétique , anodine ; elle dissout le sang 
extravasé et grumelé dans les viscères , et purge quel- 
quefois vioieinment par les selles et par les urines quelle 
rend noires. Ray rapporte que le cataplasme fait avec 
les feuilles de cette plante et la semence de lin bouillies 
dans du vm muscat, est excellent pour résoudre toutes 
6ortc« de tumeurs , et pour dissiper les contusions. Sc- 
