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Les vaches , les chèvres et sur-tout les chevaux la 
mangent : aussi esl-il bon dans les pâturages , mais il 
est inutile dans les prairies. 
1241. O. 3. Sonchus oleraceus ^ le Laitron des jardins 
potagers , le Lierge, le Liseron, le Palais de Lièvre. 
Il est commun dans les jardins : il donne pendant tout 
leté des fleurs jaunes. 
Il est rafraîchissant , adoucissant et apéritif : il a à- 
peu-près les memes vertus que le Laitron. Aussi dans 
le Nord on cuit les feuilles tendres de cette plante , 
les racines et les jeunes pousses , pour les manger 
avee les autres plantes potagères. 
Les chevres , les moutons , les cochons en mangent , 
et spécialement les chevaux. 
Le Laitron plaît beaucoup aux lievres et aux lapins. 
Quelques auteurs avancent, sans preuve, qu’il aug- 
mente le lait des nourrices : on en peut faire rexpérience 
sur les animaux. 
1242. O.. 4. Sonchus lœvis , le l.aitron luisant. Il sc 
trouve , ainsi que le précédent , dans les endroits cul- 
tivés , et il y fleurit de même et en même temps. 
1243. O. Sonchus asper Laitron épineux. Oh en 
trouve dans les bois découverts : les mêmes fleurs que 
celles des deux précédens. 
1244. 373. I. Sorbus aucuparia , le Sorbier , rilaî- 
lossier , le Cochene , le Sorbier sauvage , le Cormier 
des chasseurs- , le Sorbier des oiseleurs. On en trouve 
dans les bois : il donne en mai des fleurs d’un blanc 
sale. 
Nous avons publié , dans nos lettres sur la méthode 
de s'enrichir promptement ét de conserver sa santé pour 
la culture des végétauæ , une lettre sur cet arbre inté- 
ressant : nous invitons nos lecteurs d’y recourir. En 
attendant , nous observerons ici que le bois de Sor- 
bier sauvage étant d’un grain fin et très-dur , doit être 
fort utile; mais ce qu’il y a de certain, c’est que cet 
arbre est fort agréable : son tronc est droit , sa tête 
prend une belle forme, son feuillage est fort joli et 
très-précoce; ses ojubelles de fleurs blanches paroissent 
dès le commencement de mai , et sont remplacées par 
