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1398. O. 2. Vicia cracca , la Vesce à bouquets > I0 
Vesceroii. Elle se plaît dans les champs de bled et 
les prairies artificielles ; elle donne en juin et juillet 
des fleurs d’un rouge pourpre. 
Elle se multiplie très - fort dans les champs , ' elle 
y est même nuisible 5 les laboureurs la redoutent 
beaucoup ; elle couvre le bled , lorsqu’il est versé , 
rempêche de se relever et le fait pourrir. Tous les 
bestiaux la mangent ; elle fournit un bon pâturage , 
mais elle est basse et blanchâtre dans les prés. 
1399. O. 3. Vicia incana , la V^esce cendrée. Ce n’est, 
à proprement parler , qu’une variété de la précédente. 
1400. O. 4. Vicia nissoïiana , la Vesce de nissole. On 
en trouve parmi les bleds 5 elle donne en juin et juillet 
des fleurs rouges. 
1401. O. 5 . Vicia sagitalis , la Vesce des bleds. On 
en trouve dans les champs ensemencés de bled 5 elle 
fleurit en juillet , ses fleurs sont rouges : on la confond 
ordinairement avec l’espece suivante , dont elle est 
voisine. 
1402. O. 6. Vicia satwa , la Vesce cultivée. On cultive 
cette plante aux environs de Paris 5 elle y fleurit en 
rouge pendant tout l’été. 
Dans les terres ordinaires , la Vesce peut donner 
du fourrage , pourvu que l’année ne soit pas trop seche; 
on la coupe en verd , en cas de disette, pour la donner 
aux bœufs et aux vaches. On conserve communément 
le fourrage pour fhiver ; si on en veut tirer un 
fourrage délicat et fort appétissant pour le bétail , on 
ne la fauche que quand la graine est formée et avant 
qu’elle soit mûre ; cette graine engage les animaux à 
manger la paille en même temps : si on veut recueillir 
la graine seche , soit pour semer , soit pour nourrir les 
pigeons qui en sont très-friands ou pour mêler avec 
l’avoine que l’on donne aux chevaux , il ne faut cou- 
per la plante que quand la graine sera mûre , mais 
pour lors le fourrage sera de peu de valeur. Il est éton- 
nant combien une piece de terre mise en Vesce fournit 
de fourrage , lorsque le fond de terre est bon. Çuand 
on seme la Vesce pour nourrir les bœufs , on la mêle 
le plu$ souvent avec l’avoine , et on coupe l’une et 
