î52 Principes 
le haricot , le dolique et les autres genres 
voisins , dans l’ordre naturel. 
Les lobes des plantes dicotjdédones offrent 
des différences dans leur contexture , leur 
plicature , leur manière d’être dans la graine 
non germée et dans leurs développemens divers 
pendant la germination. Ces différences sont 
constantes et uniformes dans les plantes d’un 
même genre , et dans les genres qui compo- 
sent les différents ordres de la méthode na- 
turelle ; par exemple , les lobes sont droits 
dans les rosacées ( 86. b. ) ; ils sont repliés 
sur eux-mêmes dans les malpighies , les géra- 
nium (c) ; ils sont réfléchis sur fa radicule ( d) 
dans les câpriers , les saponiers , les caryo- 
phyllées ; ils sont recroquevillés ( e. ) dans les 
malvacées ; contournées en S (f. ) , dans les 
liserons , etc. 
L’embryon est entouré dans plusieurs plan- 
tes , d’un corps tantôt farineux , comme dans 
les graminées; tantôt corné , comme dans le 
café ; tantôt ligneux , comme dans les om- 
belles. On donne à ce corps , comme nous 
l’avons dit , chapitre II , le nom de péris- 
perme ou d’albumen. Le périsperme est con- 
tigu à l’embryon ; assez ordinairement il l’en- 
tourre ; quelquefois il en est entouré , et c’est 
pour exprimer cette manière d’être que 
A. L. Jussieu emploie l’expression de tjpus 
(moule ). Les caryophyllées , les amaranthes , 
en offrent des exemples ( 87. a.) Goerlner a 
observé dans quelques semences, et sur-tout 
dans celles des graminées , un petit corps 
