PAIITIE EXPÉRIMENTALE. 653 
que dans les endroits élevés et découverts il n’y avait que les rejets près 
déterré qui fussent gâtés. La terre était alors fort sèche, et rhumidité 
de l’air ne lui parut pas avoir heaucoup contribué à ce dommage. Les 
vignes, non plus que les noyers de la campagne, ne gelèrent pas ; cela 
pourrait faire croire qu’ils sont moins délicats que le chêne; mais nous 
pensons qu’il faut attribuer cela à l’humidité, qui est toujours plus 
grande dans les bois (|ue dans le reste des campagnes, car nous avons 
remanpié (|ue souvent les chênes sont fort endommagés de la gelée 
dans les forêts, pendant ([ue ceux qui sont dans les haies ne le sont 
point du tout. 
Dans le mois de mai 17,36, nous avons encore eu occasion de répéter 
deux fois celte observation, qui a même été accompagnée de circon- 
stances particulières, mais dont nous sommes obligés de remettre le 
détail à un autre endroit de ce Mémoire, pour en faire mieux sentir la 
singularité. 
Les grands bois peuvent rendre les taillis qui sont dans leur voisinage, 
dans le même état qu’ils seraient dans le fond d’une vallée : aussi avons- 
nous remanjué que le long et près des lisières des grands bois, les 
taillis sont plus souvent endommagés par la gelée, que dans les endroits 
qui en sont éloignes; comme dans le milieu des taillis et dans les bois 
où on laisse un grand nombre de baliveaux, elle se fait sentir avec bien 
plus de force que dans ceux qui sont plus découverts. Or, tous les 
désordres dont nous venons de parler, soit à l’égard des vallées, soit 
pour ce (jui se trouve le long des grands bois ou à couvert par les bali- 
N eaux, ne sont plus considérables dans ces endroits que dans les autres, 
que parce que le vent et le soleil ne pouvant dissiper la transpiration 
de la terre et des plantes, il y reste une humidité considérable, qui, 
comme nous l’avons dit, cause un très-grand préjudice aux piaules. 
Aussi rcmarque-t-on que la gelée n’est jamais plus à craindre pour la 
vigne, les fleurs, les bourgeons des arbres, etc., que lorsqu’elle succède 
à des brouillards, ou même à une pluie, quelque légère c^u’elle soit ; 
toutes ces plantes supportent des froids très-considérables sans en être 
endommagées lorsqu’il y aquelquc temps qu’il n’a plu, et que la terre est 
fort sèche, comme nous l’avons encore éprouvé ce printemps dernier. 
C’est principalement pour cette même raison que la gelée agit plus 
puissamment dans les endroits qu’on a fraichement labourés qu’ailleurs, 
et cela parce que les vapeurs qui s’élèvent continuellement de la terre 
transpirent plus librement et plus abondamment des terres nouvelle- 
ment labourées que des autres; il faut néanmoins ajouter à celte raison, 
que les plantes fraichement labourées poussent plus vigoureusement 
que les autres, ce qui les rend plus sensibles aux effets de la gelée. 
De même, nous avons remarqué que dans les terrains légers et 
sablonneux, la gelée fait plus de dégâts que dans les terres fortes, en les 
supposant également sèches, sans doute parce qu’ils sont plus hâtifs, et 
encore plus parce qu’il s’échappe plus d’exhalaisons de ces sortes de 
