PRÉFACE; 
Croira-t-on avoir quelque raison tle 
se défier de l’usage du laurier- 
cerise , de la poudre de eÉtoine , 
de MUGUET ^ des veraïres? Quelque 
grande que soit la défiance que nous 
ayons pour tout ce que nous ne 
connoissons pas , ne croyons pas que 
cela suffise pour nous mettre à l’abri 
de l’erreur ; c’est au contraire une 
nouvelle source d’erreurs : il faut que 
l’homme sache que parmi les produc- 
tions que la Nature a placées autour 
de lui , il y en a qu’il ne doit toucher , 
sentir , goûter , approcher même qu’a- 
vec la plus grande circonspection ; 
qu’il y en a qui ont un air engageant , 
une forme appétissante , et qui se- 
roient pour lui autant de poisons ^ 
s’il avoit le malheur d’en avaler : ce 
sont ces productions qu’il est impor- 
tant de connoître ; il faudroit même 
que dès notre plus tendre enfance on 
nous montrât tout le danger qii il y 
auroit d’en faire tlîage , et que dès 
