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PRÉFACE. 
de spéculer sur les moyens si souvent 
incertains de les guérir ? 
Qu’arrive-t-il lorsque nous igno- 
rons qu’il n’y a qu’une différence à 
peine sensible entre un végétal dont 
nous faisons un usage habituel comme 
aliment ou comme médicament , et 
un végétal qui pourroit être pour 
nous un poison mortel ? Qu’arrive-t-il 
si 9 nous confiant trop aveuglément à 
nos sens , nous avons négligé d’ap- 
prendre que tel fruit dont le palais 
est flatté , telle fleur dont l’odorat est 
agréablement affecté , sont autant de 
substances vénéneuses , dont l’usage 
peut être la source d’une infinité de 
maux ? Peut - on soupçonner que le 
lait des tithymales , le suc des lau- 
uéoLES , les fruits de la belladone y 
ceux de lactee y des pieds-de-yeaux, 
sont autant de poisons extrêmement 
dangereux ! Hésitera-t-on de prendre 
l’oRONGE FAUSSE pOUr l’oRONGE VRAIE, 
l’aETHUSE PERSILLEE pOUT du PERSIL? 
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