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depnî.^ dix grains )ny|n’à nn scmpnle 
>• de racine fraîciie d’/7r2//;î, deux on trois 
>» fois par jour : elle s'avaloit en bol on en 
>» émulsion jointe à des substances hui- 
» Jeuses et mncilaginenses , qui empA- 
» choient que son âcreté et son irritation 
ne se fissent sentir viVement , et ne pro- 
duisîssent sur la langue une impression 
>» douloureuse. En général , elle occasionne 
» par tout le corps une légère agitation 
» avec picotement; et quand le malade se 
» tient chaudement au lit, elle cause des 
» sueurs abondantes- » 
La racine de cette plante, lorsqu’elle est 
fraîche, estgluante, laiteuse et d’uneâcretè 
terrible ; lorsqu’elle est sèche, elle devient 
douce au point d’étre comestible : on en 
retire dans cet état un amidon aussi bon 
et aussi nutritif que celui que l’on retire 
des autres substances farineuses comesti- 
bles (i). 
(j) n vn-oit pent-4tre à pT'vpAÇ (le faire côTinr^ître 
ici par qnei procédé il est posai ble rendre alimen- 
taire une plante anaai véaenetise que edle laquelle 
noua parions, et par quel prinojpe on pent s’assurer 
<ia. succès de l’opération ; pour ne pas nous eioigner 
notre objet , nous renverrons a i’o»vrai»e de 
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