vénéneuses: 
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PoLYGOnUM HYDROPIFER L. . . RENOUÉE 
' ACRE. FL Fr, 
Polygonum Jlorïhus hexandris , semi'di- 
gynis y foliis lanceolatîs , stipulis sub» 
muticis. L. S. P. 517. 
Tersicaria urens , seu hydropiper. Bauh; 
Pin... Tournée, vulg. Poivre d’eau, 
Persicaire acre , Curage. 
L’excessive âcretë qui réside dans toutes 
les parties qui composent cette plante , fait 
que l’on n’hésite pas à la placer au rang 
des plantes vénéneuses : nous n’avons pas 
d’exemple cependant que personne s’en 
soit jamais empoisonné 5 nous savons au 
contraire que, dans plusieurs campagnes, 
on emploie familièrement ses graines ré- 
duites en poudre , dans les assaisonnemens, 
à l’instar du poivre , et qu’il n’en est jamais 
résulté le moindre accident 5 mais on pour- 
roit dire avec raison de cette plante, ce 
que l’on peut dire de bien d’autres , telles 
que le poivre , le persil , que l’excès peut 
en être extrêmement dangereux, et même 
que si l’on en faisoit un usage trop long- 
temps continué, cela pourroit entraîner 
