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Plantes 
lait, les crèmes, les bavaroises, pour leur 
donner un goût d’amande. Tant que l’on 
ne mettra dans le laitage que ce qu’il faut 
des feuilles de cette plante pour lui donner 
ce goût^ l’usage n’en sera pas dangereux , 
parce qu’alors ce poison se trouve uni à 
son correctif ; mais gardez-vous bien d’em- 
ployer intérieurement l’infusion ou la dé- 
coction des feuilles du laurier-cerise dans 
de l’eau, et ayez même attention, lorsque 
vous les emploierez dans le laitage , d’en 
mettre plutôt moins que plus : celui qui 
fera rarement usage de cette plante sera 
fort sage , et celui qui ne l’emploiera ja- 
mais, le sera encore plus. 
Consultez les ouvrages de MM. Duha- 
mel , Fontana, Mead, Mortimer, Ni- 
cholls, vous trouverez des expériences 
faites et répétées avec soin sur cette plante 
par ces Savans également jaloux de ren- 
contrer la vérité ; touss'accordentàregarder 
le laurier-cerise comme la plus dangereuse 
des plantes que nous connoissions , et je 
ne serois point étonné qu’on la fît rigou- 
reusement détruire du voisinage de nos 
habitations. 
Puisque les feuilles du laurier - cerise , 
bouillies 
