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sont l’oil, basanés; on assure même, comme nous l'avons dit, quil se 
trouve parmi les Grocnlandnisiles hommes aussi noirs que ceux de l’AIVique. 
Les deux extrêmes, comme l’on voit, se rapprochent encore ici; un froid 
très-vif et une chaleur brûlante produisent le même cfl’et sur la peau, parce 
que l'une et l’autre de ces deux causes agissent par une qualité qui leur est 
commune; cette (lualilé est la sécheresse qui, dans un air très-froid, peut 
être aussi grande que dans un air chaud; le froid comme le cliaud doit des- 
sécher la peau, l’altérer et lui donner eelte couleur basanée que l’on trouve 
dans les Lapons. Le froid resserre, rapetisse et réduit à un moindre volume 
toutes les productions de la nature : aussi les Lapons, qui sont perpétuelle- 
ment exposés à la rigueur du plus grand froid, sont les plus petits de tous 
les hommes. Kien ne prouve mieux l’influence du climat que cette race 
lapone qui se trouve placée tout le long du cercle polaire dans une très- 
longue zone, dont la largeur est bornée par l’étendue du climat excessive- 
ment froid, etfmit dès qu’on arrive dans un pays un peu plus tempéré. 
Le climat le plus tempéré est depuis le 40'-' degré jusqu’au 50”; c’est 
aussi sous cette zone que se trouvent les hommes les plus beaux et les mieux 
faits, c’est sous ce climat qu’on doit prendre l’idée de la vraie couleur natu- 
relle de l'homme, c’est là qu’on doit prendre le modèle ou l’unité à laquelle 
il faut rapporter toutes les autres nuances de couleur et de beauté; les deux 
extrêmes sont également éloignés du vrai et du beau : les pays policés situés 
sous cette zone sont la Géorgie, la Circassie, l’Ukraine, la Turquie d’Eu- 
ro))e, la Hongrie, l’Allemagne méridionale, l’Italie, la Suisse, la France, et 
la partie septentrionale de l’Espagne; tous cos peuples sont aussi les plus 
beaux et les mieux faits de toute la terre. 
On peut donc regarder le climat comme la cause première et presque 
unicpie de la couleur des hommes; mais la nourriture, qui fait à la couleur 
beaucoup moins que le climat, fait beaucoup à la forme. Des nourritures 
grossières, malsaines ou mal préparées peuvent faire dégénérer l’espèce 
humaine; tous les peuples qui vivent misérablement sont laids et mal faits; 
chez nous-mêmes les gens de la campagne sont plus laids que ceux des 
villes, et j’ai souvent remarqué que dans les villages où la pauvreté est 
moins grande que dans les autres villages voisins, les hommes y sont aussi 
mieux faits et les visages moins laids. L’air et la terre influent beaucoup sur 
la forme des hommes, des animaux, des plantes : qu’on examine dans le 
même canton les hommes qui habitent les terres élevées, comme les coteaux 
ou le dessus des collines, et qu’on les compare avec ceux qui occupent le 
milieu des vallées voisines, on trouvera que les premiers sont agiles, dispos, 
bien faits, spirituels et que les femmes y sont communément jolies; au lieu 
(juc, dans le plat pays, où la terre est grosse, l’air épais, et l’eau moins pure, 
les paysanssontgrossiers, pe.sants, mal faits, stupides, et les (vaysannes presque 
toutes laides. Qu’on amène des chevaux d'Espagne ou de Barbarie en France, 
il ne sera pas possible de perpétuer leur race; ils commencent à dégénérer 
dès la première génération, et à la troisième ou quatrième ces chevaux de 
