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E. giganteus. Yahl. — Élyme gigan- 
tesque j plante vivace. 
E. V irginicus. L. — Élyme de Vir- 
ginie ; plante vivace. 
E. histrix. L. — Élyme divergeant ; 
plante vivace, originaire d’Orient. 
E. hordeiformis. — Élyme épi 
d’orge $ plante vivace. 
Hordeum } Orge. 
H. vulgare. L. — Orge commune , 
escourgeon épeautre , orge céleste ; plante 
annuelle, alimentaire et médicinale, ori- 
ginaire de Russie. 
H. murinum. L. — Orge queue-de- 
souris, orge des murailles j plante an- 
nuelle, très-commune. 
Triticum, Froment. 
i°. Espèces à épi serré et embriqué. 
T. sativum. Lam. T. œstivum et hy- 
bernum . L. — Froment cultivé j plante 
annuelle , alimentaire. 
2°. Epi composé d’épillets distincts et 
non embriqués. 
T. repens. L. — Froment rampant , 
chiendent \ plante vivace , médicinale. 
La racine est employée en pharmacie. 
T. junceum. L. — Froment jonci- 
forme ; plante vivace , commune dans les 
lieux sablonneux. 
