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préleiul avoir vu imc épiglotte dans le sujet (ju’il a dissét|iié; et Vallisriieri 
concilie toutes ces contrariétés en disant qu en elîet il ii’y a pas précisément 
une épiglotte, mais que la partie postérieure de la langue en tient lieu en 
s'appliquant sur la glotte dans la déglutition. 
J1 y a aussi diversité d'avis sur le nombre et la forme des anneaux carti- 
lagineux du larynx ; Vallisnitri n'en compte que deuxcenl dix-huit, et soutient 
avecM. l’errault qu ils sont tous entiers. \\ arren en a trouvé deux cent 
vingt-six entiers, sans compter les premiers qui ne le sont point, non plus 
que ceux qui sont immédiatement au-dessous de la bifurcation de la trachée. 
Tout cela peut être vrai, attendu les grandes variétés auxquelles est sujette 
la structure des parties internes; mais tout cela prouve en même temps 
combien il est téméraire de vouloir décrire une espèce entière d'après un 
petit nombre d’individus, et combien il est dangereux, par cette méthode, 
de prendre ou de donner des variétés individuelles pour des caractères 
constants. M. Perrault a observe que chacune des deux branches de la 
tracliée-artère se divise, en entrant dans le poumon, en plusieurs rameaux 
membraneux comme dans l'éléphant. 
Le cerveau avec le cervelet forme une masse d’environ deux pouces et 
demi de long sur vingt lignes de large. ’Vallisnieri assure que celui qu’il a 
examiné ne pesait qu une once; ce ijui ne l'erait [las la douze-centième 
partie du poids de 1 animal : il ajoute que la structure en était semblable à 
celle du cerveau des oiseaux, et telle précisément qu’elle est décrite par 
W illis. Je remarquerai néanmuins, avec MM. les anaioinistes dcl Académie, 
que les dix paires de nerfs prennent leur origine cl sortent hors du crâne de 
la inèiiie manière que dans les animaux terrestres; que la partie corticale et 
'la partie moelleuse du cervelet sont disposées comme dans ces mêmes ani- 
maux ; qu'on y trouve quelquefois les deux apophyses vermiformes qui se 
voient dans riiomme, et un ventricule de la forme d’une plume à écrire, 
comme dans la plupart des quadrupèdes. 
Je ne dirai qu'un mol sur les organes de la circulation : c'est que le cœur 
est presque rond, au lieu que les oiseaux l’ont ordinairement plus allongé. 
•V l egard des sens externes, j ai déjà parlé de la langue, de l’oreille, et 
de la forme extérieure de l’œil; j’ajouterai seulement ici que sa structure 
interne est celle quon observe ordinairement dans les oiseaux. M. Kamby 
prétend que le globe, tiré de son orbite, prend de lui-méme une forme 
presque triangulaire; il a aussi trouvé I humeur a(|ueuse eu plus grande 
t|uaniilé, et I humeur vitrée en moindre quantité qu'à l'ordinaire. 
Les narines sont dans le bec supérieur, non loin de sa base; il s’élève 
du milieu de chacune des deux ouvertures une protubérance cartilagineuse 
revêtue d’une membrane très-line, et ces ouvertures communiquent avec le 
ptdais par deux conduits qui y aboutissent dans une fente assez considérable. 
On se tromperait, si I on voulait conclure de la structure un peu compliquée 
de cet organe, que 1 autruche excelle par le sens de l’odorat : les faits les 
mieux constatés nous apprendront bientôt tout le contraire, et il parait en 
général que les sensations principales et dominantes de cet animal sont celles 
de la vue et du sixième sens. 
Cet exposé succinct de l’organisation intérieure de l’autruche est plus que 
sullisant pour conlirmer l'idée que j ai donnée d abord de cet animal singu- 
lier, qui doit être regardé comme un être de nature équivoque, et faisant 
la nuance entre le quadrupède et l’oiseau : sa place, dans une méthode où 
I on SC proposerait de représenter le vrai système de la nature, ne serait ni 
dans la classe des oiseaux, ni dans celle des quadrupèdes, mais sur le pas- 
sage de l une à l’autre. Lu effet, quel autre rang assigner à un animal dont 
