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fraise; du reste, il est de la même grosseur que celui-ci ; il a la tête noire, 
la hupf)e d’un bleu foncé; le dessus du corps et des ailes jaune, tacheté de 
brun; la queue d’une couleur plus claire, rayée transversalement de noir; 
le ventre blanc et le bec fort, ainsi que les jambes. 
Le petit rhaad ne diffère du grand que par sa petitesse (n’étant pas plus 
gros qu'une poule ordinaire), par quelques variétés dans le plumage, et 
parce qu’il est sans hu|)pc; mais avec tout cela, il serait possible qu'il lût de 
la même espèce que le grand, et qu’il n’en difToràt que par le sexe. .Je fonde 
cette conjecture : 1° sur ce qu'habitant le même climat, il n a point d’autre 
nom ; 2° sur ce que, dans presque toutes les espèces d oiseaux, excepté les 
carnassiers, le mâle parait avoir une plus grande puissance de développe- 
ment qui se mar(|ue au dehors par la hauteur de la taille, par la force des 
muscles, par l'excès de certaines parties, telles que les membranes charnues, 
les éperons, etc., par les huppes, les aigrettes et les fraises, qui sont, pour 
ainsi dire, une surabondance d'organisation, et même par la vivacité des 
couleurs du plumage. 
Quoi qu'il en soit, on a donné au grand et au petit rhaad le nom de saf~ 
saf. Rhaad signifie le tonnerre en langage africain, et exprime le bruit que 
font tous ces oiseaux en s’élevant de terre, et saf-saf, celui qu'ils font avec 
leurs ailes lorsqu’ils sont en plein vol. 
LE COQ. 
Ordre des gallinacés, genre faisan. (Cüviiîr.) 
Cet oiseau, quoique domestique, quoique le plus commun de tous, n'est, 
peut-être pas encore assez connu ; excepté le petit nombre de personnes 
qui font une étude particulière des productions de la nature, il en est peu 
qui n’aient quelque chose à apprendre sur les détails de sa forme extérieure, 
sur la structure de ses parties internes, sur ses habitudes naturelles ou ac- 
quises, sur les différences qu’entraînent celles du seie, du climat, des ali- 
ments, enfin, sur les variétés des races diverses qui se sont séparées plus tôt 
ou plus tard de la souche primitive. 
IVJais, si le coq est trop peu connu de la plupart des hommes, il n’est pas 
moins embarrassant pour un naturaliste à méthode, qui ne croit connaître un 
objet que lorsqu’il a su lui trouver une place dans ses classes et dans ses 
genres ; car, si, prenant les caractères généraux de ses divisions méthodi- 
ques dans le nombre des doigts, il le met au rang des oiseaux qui en ont 
quatre, que fera-t-il de la poule à cinq doigts, qui est certainement une 
poule, et même fort ancienne, puisqu’elle remonte jusqu’au temps de Colu- 
melle, qui en parle comme d’une race de distinction? que s’il fait du coq 
* une classe à part, caractérisée par la forme singulière de sa queue, où pla- 
cera-t-il le coq sans croupion, et par conséquent sans queue, et qui n’en 
est pas moins un coq? que s’il admet pour caractère de celte espèce d’avoir 
les jambes garnies de plumes jusqu au talon, ne sera-t-il pas embarrassé du 
coq pallu, qui a des plumes jusqu’à l’origine des doigts, et du coq du Japon, 
qui en a jusqu’aux ongles? enfin, s'il veut ranger les gallinacés à la classe 
des granivores, et que, dans le nombre et la structure de leurs estomacs et de 
leurs intestins, il croie voir clairement qti’ils sont en effet destinés à se nour- 
rir de graines et d’autres matières végétales, comment s’cxpliquera-l-il à 
lui-même cet appétit de préférence qu’ils montrent constamment pour les 
vers de terre, et même pour toute chair hachée, cuite ou crue, à moins 
