200 HISTOIKE NATIJUELLIÎ 
la couleur des œufs cl celle du plumage. Les œufs du corbeau soin d’un vcrl 
brun taebe de noir; ceux de la crccerelle sonl rouges; ceux du casoar sont 
d’un vcrl noir; ceux de la corneille noire sonl d’un brun plus obscur encore 
que ceux du corbeau; ceux du pic varié sonl de môme variés et tachetés; la 
pie-griècbe grise a ses œufs tachés de gris, et la pie-grièche rouge les a 
tachés de rouge; le crapaud-volani les a marbrés de taches bleuàires et 
brunes, sur un fond nuageux blancliùlre; l’œuf du moineau est cendré, tout 
couvert de lâches brun marron, sur un fond gris; ceux du merle sont bleu 
noirâtre; ceux de la poule de bruyère sont blanchâtres, marquetés de 
jaune; ceux des pintades sont marqués, comme leurs plumes, de taches 
blanches et rondes, etc.; en sorte qu'il paraît y avoir un rapport assez con- 
stant entre la couleur du plumage des oiseaux et la couleur de leurs œufs; 
seulement, on voit que les teintes en sont beaucoup plus faibles sur les œufs, 
et que le blanc domine dans plusieurs, parce tjue dans le plumage de plu- 
sieurs oiseaux il y a aussi plus de blanc que de toute autre couleur, surtout 
dans les femelles, dont les couleurs sonl toujours moins fortes que celles du 
mâle. Or, nos poules blanches, noires, grises, fauves et decouleitrs mêlées, 
produisetit toutes des œufs parfailomctit blancs ; donc, si toutes ces poules 
étaietit demeurées dans leur étal de nature, elles seraient blanches ou du 
moins auraient dans leur plutnage beaucoup plus de blatte que de toute 
autre couleur; les influences de Ta domesticité, qui otil changé la couleur 
de leurs |)lumes, n’otit pas assez pétiéiré pour altérer celle de leurs œufs : 
ce cbatigcmcnt de la cotileur des plumes n’est qu’uti cHel superitciel et acci- 
dentel, qui tic SC trouve que dans les pigeotis, les poules cl les autres 
oiseaux de tios basses-cours; car tous ceux qui sont libres et dans l'état de 
nature cotiscrvetit leurs couleurs saits altération et sans autres variétés que 
cellesde hàge, du sexe ou du clitnat,qui sont toujours plus brusques, moins 
nuaticées, plus aisées à recotinaitre, cl beaucoup moins nombreuses (pie 
celles de la domesticité. 
LI5 DINDON. 
Ordre des gallinacé.s, genre dimloti. (Ccvieu.) 
Si le coq ordinaire est l’oiseau le |)lus utile de la basse-cour, le dindon 
domestique est le plus remarquable, soit par la grandeur (Je sa taille, soit 
par la forme de sa tète, soit par certaines babiludes naturelles qui ne lui sonl 
communes qu'avec un petit nombre d’autres especes. Sa tête, tpii est fort 
petite à proportion du corps, manque de la parure ordinaire aux oiseaux; 
car elle est presque enlièremeni déniuie de plumes, et seulement recouverte, 
ainsi (|u'uiie partie du cou, d'une peau bleuâtre, chargée de mamelons rouges 
dans la partie antérieure du cou, cl de mamelons blanchâtres sur la partie 
postérieure de la tète, avec tpielques petits poils noirs clair-semés entre les 
mamelons, et de petites plumes plus rares au haut du cou, cl (jui devien- 
nent plus fréquentes dans la jiariie inférieure; chose tpii n’avait pas été re- 
marquée par les naturalistes. De la base du bec descend sur le cou, jusqu'à 
environ le tiers de sa longueur, une es|)èce de barbillon cbarmi, rouge et 
flottant, qui parait simple aux yeux, quoiqu'il soit en clfel composé d’une 
double membrane, ainsi qu’il est facile de s’en assurer en le loucbani. Sur 
la base du bec supérieur s’élève une caroncule ebarnuc, de forme conique, 
et sillonnée par des rides transversales assez profondes; celte caroncule n’a 
guère plus d’un pouce de hauteur dans son état de contraction ou du repos 
