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destiner un parc d’une étendue proportionnée, qui soit en partie gazoïmé et 
en partie semé de buissons, où ces oiseaux puissent trouver un abri contre 
la pluie et la trop grande chaleur, et même contre l’oiseau de proie : une 
partie de ce parc sera divisée en plusieurs petits parquets de cinq ou six 
toises en carré, faits pour recevoir chacun un coq avec ses femelles; on les 
retient dans ces parquets, soit en les éjointant, cest-à-dirc en leur coupant 
le fouet de l'aile à l’endroit de la jointure, ou bien en couvrant les parquets 
avec un Illet.On se gardera bien de renfermer plusieurs mâles dans la môme 
enceinte, car ils se battraient certainement, et finiraient peut-être par se 
tuer. Il faut même faire en sorte qu’ils ne puissent ni se voir ni s entendre; 
autrement les mouvements d’inquiétude ou de jalousie que s’inspireraient les 
uns aux autres ces mâles si peu ardents pour leurs femelles, et cependant si 
ombrageux pour leurs rivaux, ne manqueraient pas d’étouffer ou d’affaiblir 
des mouvements plus doux, et sans lesquels il n’est point de génération. 
Ainsi, dans quelques animaux, comme dans l’Iiomme, le degré de la jalou- 
sie n’est pas toujours proportionné au besoin de jouir. 
Palladius veut que les co(is soient de lannée précédente; cl tous les na- 
turalistes s’accordent à dire qu’il ne faut pas que les poules aient plus de 
trois ans. Quelquefois, dans les endroits qui sont bien peuplés de faisans, on 
ne met que des femelles dans chaque parquet, et on laisse aux coqs sau- 
vages le soin de les féconder. 
Ucs oiseaux vivent de toutes sortes de grains et d herbages, et l’on con- 
seille même de nieilre une partie du parc en jardin potager, et de cultiver 
dans ce jardin des fèves, des carottes, des pommes de terre, des oignons, des 
laitues et des panais, surtout des deux dernières, dont ils sont très-friands; 
on dit qu’ils aiment aussi beaucoup le gland, les baies d'aubépine et la 
graine d’absinthe : mais le froment est la meilleure nourriture qu’on puisse 
leur donner, en y joignant les œufs de fourmis. Quelques-uns recom- 
mandent de bien prendre garde qu’il n y ait des fourmis mêlées, de peur 
que les faisans ne se dégoûtent des œufs; mais Kdmond King veut qu’on 
leur donne des fourmis même, et prétend que c’est pour eux une nourriture 
très-salutaire, et seule capable de les rétablir lorsqu ils sont faibles et abat- 
tus : dans la disette on y substitue avec succès des sauterelles , des perce- 
oreilles, des mille-pieds. L’auteur anglais que je viens de citer assure qu’il 
avait perdu beaucoup de faisans avant qu’il connût la propriété de ces in- 
sectes, et que depuis qu’il avait appris à en faire usage, il ne lui en était pas 
mort un seul de ceux qu’il avait élevés. Mais quelque nourriture (lu’on leur 
donne, il la faut leur mesurer avec prudence,ei ne point trop les engraisser; 
car les coqs trop gras sont moins chauds, et les poules trop gra.sses sont 
moins fécondes, et pondent des œufs à coquille molle et facile à écraser. 
La durée de l’incubation est de vingt à vingt-cinq jours, suivant la plu- 
part des auteurs et ma pro|)re observation. Palladius la fixe à trente ; mais 
c’est une erreur qui n’aurait pas dû reparaître dans la 3I(iisofi Tusti^uc, car 
le pays où Palladius écrivait étant plus chaud que le nôtre, les oeufs de fai- 
sans n'y devaient pas être plus de temps à éclore que dans le nôtre, où ils 
éclosent au bout d’environ trois semaines ; d où il suit que le mot trigenmus 
a été substitué par les copistes au mot vigesimus. 
Il faut tenir la couveuse dans un endroit éloigne du bruit et un peu en- 
terré, afin qu elle y soit plus à l’abri des inégalités de la température et des 
impressions du tonnerre. 
Dès que les petits faisans sont éclos, ils commencent à courir comme font 
tous les gallinacés : on les laisse ordinairement vingt-quatre heures sans 
leur rien donner; au bout de ce temps, on met la mère et les petits dans 
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