DU FAISAN. 2Gt) 
coiitunier que pou à peu à une nourriiiirc plus furie, il faul d'abord trans- 
poricr la boîlc qui contient la couvée dans l’endroit où I on veut les lâcher- 
on aura soin de leur donner la nourriture qu'ils aiment le mieux, mais ja- 
mais dans le même endroit, et en diminuant la quantité chaque jour, afin 
de les obliger à chercher eux-mêmes ce qui leur convient, et à faire connais- 
sance avec la campagne : lorsqu’ilsseront en état de trouver leur subsistance, 
ce sera le moment de leur donner la libcrié et de les rendre à la nature; ils 
deviendront bientôt aussi sauvages que ceux qui sont nés dans les bois, à 
cela prés qu’ils conserveront une sorte d’aflection pour les lieux où ils au- 
ront été bien traités dans leur premier âge. 
L homme ayant réussi à forcer le naturel du faisan, en l’accoutumant à 
se joindre à plusieurs femelles, a tenté de lui faire encore une nouvelle 
violence, en l’obligeant de se mêler avec une espèce étrangère, et ses ten- 
tatives ont eu quelques succès; mais ce n’a pas été sans beaucoup de soins 
et de précautions. On a pris un jeune coq-faisan qui ne s’était encore ac- 
coiqtlé avec aucune faisane; on la renfermé dans un lieu étroit et faible- 
ment éclairé par en haut; on lui a choisi de jeunes poules dont le plumage 
approchait de celui de la faisane; on a mis ces jeunes poules dans une case 
attenant à celle du coq-faisan, cl qui n’en était séparée que par une espèce 
de grille dont les mailles étaient assez grandes pour laisser passer la tète et le 
cou, mais non le corps de ces oiseaux; on a ainsi accoutumé le coq-faisan à 
voir cos poules et même à vivre avec elles, parce qu’on ne lui a donné de 
nourriture que dans leur case, joignant la grille de séparation; lorsque la 
connaissance a été faite et qu'on a vu la saison de l’amour approcher, on a 
nourri ce jeune coi] et ses poules de la manière la plus propre à les échauffer 
et à leur faire éprouver le besoin de se joindre; et, quand ce besoin a été 
bien marqué, on a ouvert la communication. Il est arrivé tiuelquefois que le 
faisan, fidèle à la nature, comme indigné de la mésalliance à laquelle on 
voulait le contraindre, a maltraité et même mis cà mort les premières poules 
qu’on lui avait données; s’il ne s’adoucissait point, on le domptait en lui 
touchant le bec avec un fer rouge d'une part, et de l’autre en excitant son 
tempérament par des fomentations appropriées : enfin, le besoin de s’unir 
augmentant tous les jours, et la nature travaillant sans cesse contre elle-inéme, 
le faisan s’est accouplé avec les poules ordinaires, et il en est résulté des œufs 
pointillés de noir comme ceux de la faisane, mais beaucoup plus gros, les- 
quels ont produit des bâtards qui participaient des deux espèces, et qui étaient 
même, selon quelques-uns, plus délicats et meilleurs au goût que les légiti- 
mes, mais incapables, à ce qu'on dit, de perpétuer leur race, quoique selon 
1-ongolius les femelles de ces mulets, jointes avec leur père, donnent de vé- 
ritables faisans. On a encore observé <le ne donner au coq-faisan que des 
poules qui n’avaient jamais été cochées, et même de les renouveler à chaque 
couvée, soit pour exciter davantage le faisan (car l’homme juge toujours des 
autres êtres par lui-mème), soit parce qu’on a prétendu remarquer que, 
lorsque les mêmes poules étaient fécondées une seconde fois par le même 
faisan, il en résultait une race dégénérée. 
On dit que le faisan est un oiseau stupide, qui se croit bien en sûreté 
lorsque sa tète est cachée, comme on l’a dit de tant d’autres, et qui se laisse 
prendre ù tous les pièges. Lorsqu’on le chasse au chien courant, et qu’il a 
été rencontré, il regarde fixement le chien tant qu il est en arrêt, et donne 
tout le temps au chasseur de le tirer à son aise. Il suffit de lui présenter sa 
propre image, ou seulement un morceau d’étoffe rouge sur une toile blanche, 
pour l’attirer dans le piège ; on le prend encore en tendant des laeets ou des 
filets sur les chemins où il passe le soir et le malin pour aller boire; enfin, 
