312 lirSTOIRE NATURELLE 
sépare les cominenls vers le midi ; et il faudrait que nos cailles eussent fait 
un très-grand voyage, si l'on supposait qu’ayant passé par le nord, de 
l'Europe en Amérique, elles se trouvent jusqu’au détroit de Magellan : je 
ne décide donc pas si cette caille des iles Malouines est de la même espèce 
que notre caille, ni si elle en provient originairement, ou si ce n’est pas 
plutôt une espèce propre et particulière au climat des iles Malouines. 
LA FRAISE, OU CAILLE DE LA CHINE. 
Ordre des gallinacés, genre tétras, sous-genre perdrix. (Civibr.) 
Cet oiseau est représenté daps nos planches sous le nom de caille des 
Philippines, parce qu’elle a été envoyée de ces îles au Cabinct;îmais elle se 
trouve aussi à la Chine, et je l'ai appelée la fraise à cause de l’espèce de 
fraise blanche qu’elle a sous la gorge, et qui tranche d'autant plus que son 
plumage est d'un brun noirâtre. Elle est une fois plus petite que la nôtre. 
M. Edwards a donné la figure du mâle, planche 247 ; il diffère de la femelle 
représentée dans nos planches enluminées, en ce qu'il est un peu plus gros, 
quoiqu’il ne le soit pas plus qu’une alouette; en ce qu’il a plus de caractère 
dans la physionomie, les couleurs du plumage plus vives et plus variées, et 
les pieds plus forts. Le sujet dessiné et décrit par M. Edwards avait été 
apporté vivant de Nanquin en Angleterre. 
Ces i»etites cailles ont cela de commun avec celles de nos climats, qu’elles 
se battent à outrance les unes contre les autres, surtout les mâles; et que 
les Chinois font, à cette occasion, des gageures considérables, chacun pariant 
pour son oiseau, comme on fait en Angleterre pour les coqs : on ne peut 
donc guère douter qu’elles ne soient du même genre que nos cailles, mais 
c’est probablement une espèce différente de l'espèce commune; et cést par 
cette raison que j'ai cru devoir lui donner un nom propre et particulier. 
LE TURNIX, OU CAILLE DE MADAGASCAR. 
Ordre des gallinacés, genre tétras, sous-genre perdrix. (Cuvier.) 
Nous avons donné à cette caille le nom de lurnix, par contraction de celui 
de coturnix, pour la distinguer de la caille ordinaire, dont elle diffère à 
bien des égards ; car, premièrement, elle est plus petite; en second lieu, 
elle a le plumage différent, tant pour le fond des couleurs que pour l'ordre 
de leur distribution ; enfin, elle n’a que trois doigts antérieurs à chaque 
pied, comme les outardes, et n’en a point de postérieur. 
LE RÉVEILLE-MATIN, OU LA CAILLE DE JAVA. 
Cet oiseau, qui n’est pas beaucoup plus gros que notre caille, lui res- 
semble parfaitement par les couleurs du plumage, et chante aussi par in- 
tervalles : mais il s’en distingue par des différences nombreuses et considé- 
rables : 1“ par le son de sa voix, qui est très-grave, très-fort, et assez 
semblable à cette espèce de mugissement que poussent les butors en enfon- 
çant leur bec dans la vase des marais; 
2° Par la douceur de son naturel, qui la rend susceptible d’être appri- 
voisée au même degré que nos poulets domestiques; 
3“ Par les impressions singulières que le froid fait sur son tempérament : 
elle ne chante, elle ne vit, que lorsqu'elle voit le soleil; dès qu’il est couché, 
