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et ce sont les plus jeunes, qui ne pondent qu’une Cois; car le produit du 
printemps est toujours plus nombreux, c’est-à-dire la quantité de pigeon- 
neaux, dans le même colombier, plus abondante qu’en automne, du moins 
dans ces climats. Les meilleurs colombiers, où Les pigeons se plaisent et 
multiplient le plus, ne sont pas ceux qui sont trop voisins de nos babita- 
lions : placez-les h quatre ou cinq cents pas de distance de la ferme, sur la 
partie la |)lus élevée de votre terrain, et ne craignez pas que cet éloignement 
nuise à leur multiplication; ils aiment les lieux paisibles, la belle vue, l'ex- 
position au levant, la situation élevée, où ils puissent jouir des premiers 
rayons du soleil. J’ai souvent vu les pigeons de plusieurs colombiers, situés 
dans le l)as d’un vallon, en sortir avant le lever du soleil pour gagner un 
colombier situé au-dessus de la colline, et s'y rendre en si grand nombre, 
que le toit était entièrement couvert de ces pigeons étrangers, auxquels les 
domiciliés étaient obligés de faire |)lace, et quelquefois même forcés de la 
céder. Lest surtout au printemps et en automne qu’ils sendtient recbereber 
les premières induenccs du soleil, la pureté de l'air et les lieux élevés. Je 
puis ajouter à celte remarque une autre observation : c est (|ue le peuplement 
de ces colombiers isolés, élevés et situés haut, est plus facile, et le produit 
bien plus nombreux que dans les autres colombiers. J’ai vu tirer quatre cents 
paires de pigeonneaux d’un de mes colombiers, qui, par sa situation et la 
baïueur de sa bâtisse, était élevé il’cnviron deux cents pieds au-dessus des 
autres colombiers; tandis que ceux-ci ne produisaient que le quart ou le tiers 
tout au plus, c’est-à-dire cent ou cent trente paires : il faut seulement avoir 
soin de veiller à I oiseau de proie, qui fréquente de préférence ces colombiers 
élevés et isolés, et qui ne laisse pas d inquiéter les pigeons, sans néanmoins 
en détruire beaucoup; car il ne peut saisir que ceux qui se séparent de la 
troupe. 
Après le pigeon de nos colombiers, (|ui n’est qu'à demi domestique, se 
présentent les pigeons de volière, qui le sont entièrement, et dont nous 
avons si fort favorisé la propagation des variétés, les mélanges et la multipli- 
cation des races, qu elles demanderaient un volume d’écriture et uti autre 
de plancbes, si nous voulions les décrire et les représenter toutes ; mais, 
comme je lai déjà lait sentir, ceci est plutôt un objet de curiosité et d art, 
qu’un sujet dbistoire naturelle; et nous nous bornerons à indiquer les prin- 
cipales branches de cette famille immense, auxquelles on pourra rapporter 
les rameaux et les rejetons des variétés secondaires. 
Les curieux en ce genre donnent le nom de bisets à tous les pigeons qui 
vont prendre leur vie à la cainpagne, et qu’on met dans de grands colom- 
biers : ceux qu ils appellent pit/eons domestiques ne se tiennent que dans de 
petits colombiers ou volières, et tie se répandent pas à la campagne. Il y en 
a de plus grands et de plus petits : par c.xemple, les pigeons culbutants et 
les pigeons tournants, qui sont les plus petits de tous les pigeons de volière, 
le sont|dus que le pigeon de colombier; ils sont aussi plus légers de vol, 
et [)liis dégagés de corps; et quand ils se mêlent avec les pigeons de colom- 
bier, ils pcialent l'babitudc de tourner et de culbuter. Il semble que ce soit 
I état de captivité forcée (jui leur fait tourner la tète, et qu'elle reprend son 
assiette dés qu’ils recouvrent leur liberté. 
Les races pures, c’est-à-dire les variétés principales de pigeons domesti- 
ques, avec lesqu’elles on peut faire toutes les variétés secondaires de cba- 
cune de ces races, sont ; 1" les pigeons appelés f/rosses-gor<jes, parce qu'ils 
oui la faculté d’entier |irodigieusemcnt leur jabot en aspirant et retenant 
l air; 2“ les pigeons mondains, (pii sont les plus recommandables par leur 
fécondité, ainsique les pigeons romains, les pigeons pattus et les nonnains; 
