DU PIGEON. 321 
3° les pigeons paons, qui élèvent et étalent leur large queue comme le 
dindon ou le paon ; 4" le pigeon-cravate ou à gorge frisée ; 5“ le pigeon- 
coquille hollandais; 6“ le pigeon-hirotidelle ; 7° le pigeon-carme: 8" le 
pigeon-heurié; 9“ les pigeons suisses; 10° le pigeon culbutant; 11" le pigeon 
tournant. 
La race du pigeon grosse-gorge est composée des variétés suivantes : 
1° Le pigeon grosse-gorge sonpe-en-vin, dont les mâles sont très-beaux, 
parce qu'ils sont panachés, et dont les femelles ne panachent point. 
2" Le pigeon grosse-gorge chamois panaché, la femelle ne panache point. 
(Test à cette variété qu’on doit rapporter le pigeon de la pl. 146 de Fri.sch, 
que les Allemands appellent kropjïaube ou kroùper, et que cet auteur a 
indiqué sous la dénomination de colamba sîrumosa seu columba œsopharjo 
in/lato. 
3" Le pigeon grosse-gorge blanc comme un cygne. 
4" Le pigeon grosse-gorge blanc, pattu et à longues ailes qui se croisent sur 
la queue, dans lequel la boule de la goige paraît fort détachée. 
S" l.e pigeon grosse-gorge gris panaché, et le gris doux, dont la couleur 
est douce et uniforme par tout le corps. 
6" Le pigeon grosse-gorge gris de fer, gris harré et à rubans. 
7" Le pigeoti grosse-gorge gris piqué, comme argenté. 
8" Le pigeon grosse-gorge jacinthe d’une couleur bleue ouvragée en 
blanc. 
9" Le pigeon grosse-gorge couleur de feu : il y a sur toutes scs plumes 
une barre bleue et une barre rouge, et la plume est terminée jiar une barre 
noire. 
10“ Le pigeon grosse-gorge couleur de bois de noyer. 
1 1" Le pigeon grosse-gorge couleur de marron, avec les pennes de l’aile 
toutes blanches. 
12" l.e pigeon grosse-gorge maurin, d un beau noir velouté, avec les dix 
plumes de l’aile blanches comme dans le grosse-gorge marron : ils ont tons 
deux la bavette ou le mouchoir blanc sons le cou, et dans ces dernières races 
à vol blanc et à grosse-gorge, la femelle est semblable au mâle. Au reste, 
dans toutes les races do grosse-gorge, d’origine pure, c’est-à-dire de cou- 
leur uniforme, les dix pennes sont toutes blanches jusqu'à la moitié de l aile, 
et on peut regarder ce caractère comme général. 
13" Le pigeon grosse-gorge ardoisé, avec le vol blanc et la cravate 
blanche; la fcmelle est semblable an mâle. Voilà les laces principales des 
pigeons à grosse-gorge; mais il y en a encore plusieurs autres moins belles, 
comme les rouges, les olives, les couleurs de nuit, etc. 
Tous les pigeons, en général, ont plus ou moins la faculté d’enfler leur 
jabot en aspirant l’air; on peut de même le faire enfler en souillant de l'air 
dans leur gosier : mais cette race de pigeons grosse-gorge ont celte même 
faculté d’enfler leur jabot si supérieurement, qu’elle doit dépendre d’une 
conformation particulière dans les organes; ce jabot, presque aussi gros que 
tout le reste de leur corps, et qu’ils tiennent continuellement enflé, les 
oblige à retirer leur tète, et les empêche de voir devant eux : aussi, pendant 
qu’ils se rengorgent, l’oiseau de proie les saisit sans qu ils 1 aperçoivent. On 
les élève donc plutôt par curiosité que pour l’utilité. 
Une autre race est celle des pigeons mondains; c’est la plus commune, 
et, en même temps, la plus estimée à cause de sa grande lécoiulité. 
Le mondain est à peuj près d’une moitié plus fort que le biset; la femelle 
ressemble assez au mâle. Us produisent presque tous les mois de l année, 
pourvu qu’ils soient en petit nombre dans la même volière; et il leur faut 
