ÜU PIGEOIN. 323 
dessus du bec, avec un ruban rouge ijui s’étend depuis le bec autour des 
yeux. Ce pigeon turc est très-gros, liuppé, bas de cuisses, large de corps et 
de vol : il y en a de minimes ou bruns presfjue noirs, tel que celui (|ui est 
représenté dans la pl. 149 de Friscli; d autres, dont la couleur est gris de 
fer, gris de lin, chamois et soupe-en-vin. Ces pigeons sont très-lourds et ne 
s’écartent pas de leur volière. 
5° Les pigeons romains, qui ne sont pas tout à fait si grands que les 
turcs, mais qui ont le vol aussi étendu, n’ont point de huppe : il y en a de 
noirs, de minimes et de tachetés. 
Ce sont là les plus gros pigeons domestiques; il y en a d autres de moyenne 
grandeur, et d’autres plus petits. Dans les pigeons pattus, qui ont les pieds 
couverts de plumes jusque sur les ongles, on distingue le pattu sans huppe, 
dont Frisch a donné la figure, pl. 145, sous la dénomination de trummel 
taube en allemand, et de columba tympanisans en latin, pigeon- tambour en 
français, et le pattu huppé, dont le même auteur a donné la figure, pl. 144, 
sous le nom de nionlaube en allemand , et sous la dénomination latine de 
columba menstrua seu cristala pedibus plumosis. Ce pigeon pattu , que 1 on 
appelle /jif/eon-tam6oMr, se nomme aussi pigeon glou glou, parce qu i! répète 
continuellement ce son, et que sa voix imite le bruit du tambour entendu 
de loin. Le pigeon pattu huppé est aussi appelé /n’i/eow de mois, parce qu’il 
produit tous les mois et qu’il n'attend pas que ses petits soient en état de 
manger seuls pour couver de nouveau. C’est une race recommandable par 
son utilité, c’est à -dire par sa grande fécondité, qui cependant ne doit pas se 
compter de douze fois par an, mais communément de huit ou neuf pontes; 
ce qui est encore un très-grand produit. 
Pour les races moyennes et petites de pigeons domestiques, on distingue 
le pigeon nonnain , dont il y a plusieurs variétés, savoir : le soupe-en-vin, 
le rouge panaché, le chamois panaché, mais dont les femelles de tous trois 
ne sont jamais panachées. Il y a aussi, dans la race des nonnains, une va- 
riété qu’on apjiel le pigeon maurin, qui est tout noir avec la tète blanche et 
le bout des ailes aussi blanc; et e’csl à cette variété qu'on doit rapporter le 
pigeon de la pL 150 de Frisch, auquel il donne en allemand le nom de 
schleyer ou parruquem taube, et en latin , columba galerita, et qu’il traduit 
en français par pigeon coiffé : mais en général, tous les nonnains, soit mau- 
rins ou autres, sont coiffés, ou plutôt ils ont comme un demi-capuchon 
sur la tète, qui descend le long du cou et s'étend sur la poitrine, en forme de 
cravate composée de plumes redressées. Cette variété est voisine de la race 
du pigeon grosse-gorge; car ce pigeon coilîé est de la meme grandeur, et 
sait aussi enfler un peu son jabot. Il ne produit pas autant que les autres 
nonnains, dont les plus parfaits sont tout blancs, et sont ceux qu’on regarde 
comme les meilleurs de la race : tous ont le bec très-court ; ceux-ci pro- 
duisent beaucoup, mais les pigeonneaux sont très-petits. 
Le pigeon-paon est un peu plus gros que le pigeon nonnain ; on l’appelle 
pigeon-paon, parce qu’il peut redresser sa queue et l’étaler comme le paon. 
lS plus beaux de cette race ont jusqu’à trente-deux plumes à la queue, 
tandis que les pigeons d’autres races n en n’ont que douze : lorsqu’ils re- 
dressent leur queue, ils la poussent en avant; et comme ils retirent en même 
temps la tète en arrière, elle touche à la queue. Ils tremblent aussi pendant 
tout le temps de ccite opération , soit par la forte contraction des muscles, 
soit p.ar quelque autre cause; car il y a plus d’une race de pigeons trem- 
bleurs C’est ordinairement quand ils sont en amour qu’ils étalent ainsi leur 
queue ; mais ils le font aussi dans d’autres temps. La femelle relève et étale 
sa queue comme le mâle, et l’a tout aussi belle. Il y en a de tout blancs. 
