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quui»jiio assez liiiiides. Si ou les Ifîehe dans iin endroit ou il y a d autres 
oiseaux en cage, ils vont droit à eux, et c’est un luoycn, entre beaucoup 
d'autres, pour les attirer. Le chant de leurs camarades, le son des instru- 
ments de musique, celui d’une belle voix, comme on l’a vu plus haut, et 
même des cris désagréables, tels que ceux d’un chat attaché au pied 
d'un arbre, et que l’on tourmente exprès, tout cela les fait venir égale- 
ment. Ils sont curieux et meme badauds; ils admirent tout et sont dupes 
de tout. Üu les preml à la pipée, aux gluaux, avec le trébuchet des mé- 
sanges, dans des regingletles tendues sur la terre nouvellement remuée, 
où l'on a répandu des nyra])hcsde fourmis, des vers de farine, ou bien ce 
qui y ressemble, comme de petits morceaux de blancs d’œufs durcis, etc. 
il faiit avoir l’attention de faire ces reginglettes et autres pièges de meme 
genre avec du taffetas et non avec du filet, oti leurs plumes s’ernbarras- 
sei-aient, et où ils en pourraient perdre quelques-unes, ce qui retarderait 
leur chant : il faut au contraire, pour l’avancer au temps de la mue, 
leur airachcr les pennes de la queue, afin que les nouvelles soient plus 
tôt revenues; car tant que la nature travaille à reproduire ces plumes, 
clic leur interdit le chant. 
Ces oiseaux sont fort bons à manger lorsqu’ils sont gras, et le disputent 
aux ortolans : on les engrai.sse on Gascogne pour la table; cela rappelle 
la fantaisie d’Héliogabale, qui mangeait des langues de rossignols, de 
paons, etc., et le plat fameux du comédien Ésope, composé d’une cen- 
taine d’oiseaux tous recommandables par leur talent de chanter ou par 
celui de parler. 
Comme il est fort essentiel de ne pas perdre son temps à élever des 
femelles, on a indiqué beaucoup de marques distinctives pour recon- 
naître les mâles : ils ont, dit-on, l’œil plus grand, la tète plus ronde, le bec 
plus long, plus large à sa base, .surtout oitant mi par-dessous ; le plumage 
plus haut en couleur, le ventre moins blanc, la queue plus toutï'ue et plus 
large lorsqu’ils la déploient : ils commencent plus tôt à gazouiller, et leur 
gazouillement est plus soutenu ; ils ont l’anus plus gonflé dans la saison 
(le rarnour, et ils se tiennent longtemps en la môme place, portés sur 
un seul pied; au lieu que la femelle court çà et là dans la cage. D’autres 
ajoutent que le mâle a à chaque aile deux ou trois pennes dont le côté 
extérieur et apparent est noir, et que ses jambes, lorsqu’on regarde la 
lumière au travers, paraissent rougeâtres, tandis que celles de la femelle 
paraissent blanchâtres. Au reste, cette femelle a dans la queue le même 
mou\cmcnt que le mâle, et lorsqu’elle est en joie elle sautille comme lui, 
au lieu de marcher. Ajoutez à cela les didércnces intérieures qui sont 
plus décisives. Les mâles que j’ai disséqués au printemps avaient deux 
testicules fort gros, de forme ovoïde : le plus gros des deux (car ils n’c- 
laient pas égaux) avait trois lignes et demie de lon;^, sur deux de large, 
l.’ovaire des femelles que j’ai observées dans le meme temps contenait 
des œufs de différentes grosseurs, depuis un quart de ligne jusqu’à une 
ligne de diamètre. 
Il s’en faut bien que le plumage de cet oiseau réponde à son ramage : 
il a tout le dessus du corps d’un brun plus ou moins roux; la gorge, la 
poitrine et le ventre, d’un gris blanc; le devant du cou d’un gris plus 
foncé; les couvertures inférieures de la (lueue et des ailes d’un blanc 
roussâtre, plus lonssâtre dans les mâles; les pennes des ailes d’un gris 
brun tirant au roux; la queue d’un brun plus roux; le bec brun, les pieds 
aussi, mais avec une teinte de couleur de chair; le fond des plumes cen- 
, dré foncé. 
