340 HISTOIRE NATURELLE 
l’iris de l’œil est iioir ; il est entouré d’un cercle blanc, qui l’est lui-méme 
d’un autre cercle jaune; la mandibule inférieure du bec est une ibis moins 
large près de l’extrémité du bec que ne l’est la mandibule supérieure; elles 
sont toutes les deux dentelées sim leurs bords. 
Thevet assure que cet oiseau .se nourrissait de poivre; qu’il en avalait 
même en si grande quantité, qu’il était obligé de le rejeter. Ce fait a été 
copié par tous les naturalistes : cependant il n’y a point de poivre en 
Améi'iquc, et l’on ne sait pas trop quelle peut être la graine dont cet 
auteur a voulu parler, si ce n’est le piment, que quelques auteurs appel- 
lent poübre /o?f 9 . 
LE COCHICAT. 
QDATltlÉME ESPÈCE. 
Genre toucan. (Cuvier.) 
C’est par contraction le nom que cet biseau jiortcdans son pays natal, 
au Mexique. Fernandez est le seul auteur mii en ait parlé comme l’ayant 
vu, et voici la description qu’il en donne. Il est à peu près de la grandeur 
des autres toucans : 
« Il a, dit-il, le lu e de sept pouces de long, dont la mandibule supérieure est 
blanche et dentelée, et l'inférieure noire; ses yeux sont noirs, et l’iris est d’un jaune 
rougeâtre ; il a la tête et le cou noirs jusqu’à une ligne transversale rouge qui l’en- 
toure en forme de collier, après quoi le dessus du cou est encore noir, et le dessous 
est blanebâtre. semé de quelques taehes rouges et de petites lignes noires; la queue 
et les ailessont noires aussi; le ventre est vert ; les Jambes sont rouges; les pieds sont 
d’un cendré verdâtre, et les ongles noirs. Il habite les bords de la mer, et se nourrit 
de poissons. » 
LE HOCmCAT. 
CIINQIIIÈME ESPÈCE. 
Genre toucan. (Cuvier.) 
C’est de même le nom,parcontraetion,que cet oiseau porte au Mexique. 
Fernandez est encore le seul qui l’ait indiqué : 
0 II est, dit-il, <lc la grandeur et de la forme d’un perroquet; son plumage est 
presque entièrement vert, seulement semé de quelques taches rouges ; les jambes et 
les pieds sont noirs et courts; le bec a quatre pouces de longueur; il est varié de 
jaune et de noir. » 
Cet oiseau habite, comme le précédent, les bords de la mer dans la 
contrée la plus chaude du Mexique. 
LES ARACARIS. 
Les aracaris , comme nous l’avons dit, sont bien plus petits que les 
toucans. On en connaît quatre espèces, toutes originaires des climats 
chauds de l’Amérique. 
LE GRIGRI. 
PIIEMIÈRE ESPÈCE. 
Genre toucan, sous-genre aracari. (CcviEK.j 
Cet oiseau se trouve au Brésil, et très-communément à la Guyane où 
on l’appelle gri-gri parce que ce mot exprime à peu près son cri, qui est 
