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point la tète dégarnie, et dont les pennes de l’aile sont en partie brunes, 
restes de la livrée du premier âge. Bari-ère assure qu’il se lait dans le 
plumage des spatules d’Amérique le même progrès en couleur avec râge 
que dans plusieurs autres oiseaux, comme les courlis rouges et les phe- 
nicoptères ou llammants, qui, dans leurs premières années, sont presque 
tout gris ou tout blancs, et ne deviennent rouges qu’à la troisième an- 
née. 11 l’ésultc de là que l'oiseau couleur de rose du Brésil, on Vajaia de 
iMarcgrave, décrit dans son premier iige, a\(!C les ailes d’un incarnat 
tendre, et la spatule cramoisie de la Nouvclle-Kspagne, ou \a. llaulu/ueclml 
de Fernandez, décrite dans l’àge adulte, no sont qu’un seul et même 
oiseau. Maregrave dit qu’on en voit quantité sur la rivière de Saint- 
François ou de Sérégippe, et que sa chair est assez bonne. Fernandez 
lui donne les mêmes habitinles qu’à notre spatule, de vivre au bord de 
la mer de petits poissons, qu’il faut lui donner vivants quand on veut la 
nourrir en domesticité, ayant, dit-il, expérimenté qu'elle ne louche point 
aux poissons morts. 
Cette spatule couleur de rose se trouve dans le nouveau continent, 
comme la blanche dans l’ancien, sur une grande étendue, du nord au 
midi, depuis les côtes de la Nouvelle-Espagne et de la Floride, jusqu’à la 
Guyane et an Brésil : on la voit aussi à la Jamaïque, et vraisemblablement 
dans les autres îles voisint;s. Mais l’espèce peu nombreuse n’est nnlh; 
part rassemblée : à Cayenne, par exemple, il y a peut-être dix fois plus 
de courlis que de spatules; leurs plus grandes troupes sont de neuf ou 
dix au plus, communément de deux ou trois; et souvent ces oiseaux 
sont accompagnés des pliénicoptères ou ilarnmanls. On voit le matin et 
le soir les spatules au bord de la mer, ou sur des troncs flottants près de 
la rive; mais vers le milieu du jour, dans le temps de la plus grande 
chaleur, elles entrent dans les criques et se perchent très-haut sur les 
arbres aquatiques; néanmoins elles sont peu sauvages; elles passent en 
mer très-près des canots, et se lais.sent approcher assez à terre pour 
qu’on les tire, soit posées, soit au vol. Leur beau plumage est souvent 
sali par- la vase où elles entrent fort avant pour pêcher. MÎ de la Bordi', 
qui a fait ces observations sur leurs mœurs, nous confirme celle de Bar- 
rère,au sujet de la couleur, et nous assure que ces spatules de la Guyane 
ne prennent qu’avec l’agc, et vers la troisième année, cette belle couleur 
rouge, et que les jeunes sont presque entièrement blanches. 
AI. Bâillon, auquel nous devons un grand nombre de bonnes observa- 
tions, admet deux espèces de spatules, et me mande que toutes deux 
passent ordinairement sur les côtes de Picardie dans les mois de novem- 
bre et d’avril, et que ni l’une ni l’autre n’y séjournent ; elles s’arrêtent 
un jour ou deux près do la mer et dans les marais qui en sont voisins : 
clics ne .sont pas en nombre, et paraissent être très-sauvages. 
l.,a première est la spatule commune, qui est d’un blanc fort éclatant, 
et n’a point de huppe. La seconde espèce est huppée et plus petite que 
l’aidre, et Al. Bâillon croit que ces différences, avec quelques autres va- 
riétés dans les couleurs du bec et du plumage, sont suffisantes pour en 
faire deux espèces distinctes et séparées. 
Il est aussi persuadé que toutes les spatules naissent grises comme les 
hérons-aigrettes, auxquels elles ressemblent par la forme du corps, le 
vol et les autres habitudes; il parle de celles de Saint-Domingue comme 
formant une troisième e.spècc; mais il nous paraît, par les raisons que 
nous avons exposées ci-devant, que ce ne sont que des vai'iétés qii on 
peut réduire à une seule et môme espèce, parce que l’instinct et toutes 
