DES VANNEAUX. 50o 
Et cet ordre du départ et du retour dos oiseaux qui vivent de vers est 
le même dans tout notre hémisplièro; nous en avons une preuve parlicu- 
lièi’e pour l’espèce du vanneau: au Kamtscliallvo, le mois d’octobre s’ap- 
pelle le mois des vanneaux; et c’est alors le temps de leur départ de celle 
contrée coiTimc des noires. 
Belon dit que le vanneau est connu en toute terre : efieclivement l’es- 
pèce en est très-répandue. Nous venons de dire que ces oiseaux se sont 
portés jusqu’il l’extrémité orientale de l’Asie; on les ti’ouvc également 
dans les contréc.s intérieures de cette vaste région, et on en voit par toute 
l’Europe. A la fin de l’iiivcr ils pai'aisscnt h millier's dans nos pi-ovinces 
de Btne et de Champagne, on en fait dos chasses abondantes; il s’en 
prend des vohies au lilct à miroir, ün le tend pour cela dans une pi’airic; 
on place entre les nappes quelques vanneaux empailhis et un ou deux do 
ces oiseaux vivants pour servir d’appelants, ou bien l’oiseleur caché dans 
sa loge imite leur cri de réclame avec un appeau de line écorce : à ce cri 
perfide la troupe entière s’abat et donne dans les filets. Olina place dans 
le courant de novembre les grandes captures de vanneaux, et il paraît à 
sa narralion qu’on voit ces oiseaux attroupés tout l’hiver en Italie. 
Le vanneau est un gibier assez estimé; cependant ceux qui ont tiré la 
ligne délicate de l’abstinence pieuse, l’ont, comme par faveur, admis 
parmi les mets do la mortification. Le vanneau a le ventricule très-mus- 
culeux, cloulilé d’une membrane sans adhérence, recouvert par le foie, 
et contenant pour l’ordinaire quelques petits cailloux; le tube intestinal 
est d’environ deux pieds de longueur; il y a deux cæcum dirigés eu 
avant, chacun de plus de deux pouces de long ; une vésicule du fiel ad- 
hérente au foie et au duodénum ; le foie est grand et coupé en deux lobes; 
l’oesopliage, long d’environ six pouces, est dilaté en poche avant son in- 
sertion; le palais est hérissé de petites [loinles charnues qui se couchent 
en arrière; la langue étioito, arrondie par le bout, a dix lignes de long. 
Willughby observe que les oreilles sont placées dans le vanneau plus bas 
que dans les outres oiseaux. 
Il ti’y a pas de dill’érence de grandeur entre le mâle et la femelle; mais 
il y en a quelques-unes dans les eouleurs du plumage, quoique Aldro- 
vande dise n’y en avoir point remarqué : ces diirérenccs reviennent, en 
général, à ce que les couleurs do la femelle sont plus faibles, et que les 
parties noires sont mélangées de gris : sa huppe est aussi plus petite (jue 
celle du mâle, dont la tète p irait être un peu plus grosse et plus arron- 
die. La plume de ces oiseaux est épaisse, et son duvet bien fourni ; ce 
duvet est noir près du corps; le dessous et le bord des ailes, vers l’é- 
paule, sont blancs, ainsi que le ventre, les deux plumes extérieures de 
la queue et la première moitié des autres; il y a un point blanc de cha- 
que côté du bec, et un trait do même couleur sur l’œil en façon de sour- 
cil. Tout le reste du plumage est d’un fond noir, mois enrichi de beaux 
rellets d'un luisant métallique, changeant en vert et en rouge doré, parti- 
culièrement sur la tête et les ailes. Le noir sur la gorge et le devant du 
cou est mêlé de blanc par taches : mais ce noir forme seul sur la poitrine 
un large plastron arrondi ; il est, ainsi que le noir des pennes de l’aile, 
lustré de vert bronzé. Les couvertures de la queue sont rousses; mais 
comme il se trouve assez fré(|uemment de la diversité dans le plumage 
situés au nord et au nord-ouest des Antilles. Tous ces lieux humides sont le berceau 
des oiseaux d cau de ces îles, et peut-être d’une partie du grand continent de l’Amé- 
rique. » 
