DU CANARD. G{>3 
que produit celle coiilrée, leur sang devait en conli acler la vertu de re- 
{lousser les poisons; et nous observerons, en passant, fjuc la dénomina- 
tion <X Anas poniiem des anciens ne désigne pas une espèce particulière, 
comme l’ont cru quclqu(5s nomcnclateurs, mais l’espèce même de notre 
canard sauvage qui IVéquentait les bords du Pont-Euxin comme les au- 
tres rivages. 
Les naturalistes ont cherché à mettre de l’oi'dre et à établir quelques 
divisions générales et particulières dans la grande famille des cananJs. 
Willughby divise leurs nombreuses espèces'^ en canards marins ou qui 
u’Iiabitent que la mer, et eu canards fluviatilcs ou qui fréquentent les ri- 
vières et les eaux douces; mais comme la plupart de ces espèces se 
trouvent également et tour à tour sur les eaux douces et sur les eaux sa- 
lées, et que ces oiseaux passent indiHcrcmment des unes aux autres, la 
division de cet auteur n’est pas exacte, et devient fautive dans l’applica- 
tion; d’ailleurs les caractères qu’il donne aux espèces ne sont pas as.scz 
consLants. Nous partagerons donc cette nombreuse famille [)ar ordi c de 
grandeur, en la divisant d’al)ord en canards cl sarcelles, et compiimant 
sous la première dénomination toutes les espèces de canards qui, par la 
grandeur, égalent ou surpassent l’espèce commune, et sous la seconde, 
toutes les petites espèces de ce même genre, dont la grandeur n’excède 
pas celle de la sarcelle ordinaire : cl comme l’on a donné à plusieurs d(ï 
ces (îspèecs des noms particuliers, nous les adopterons pour rendre les 
divisions plus sensibles. 
LE CANARD MUSQUÉ. 
Soiis-gcnre ladurne. (Cüvikh,) 
Ce canard est ainsi nommé, parce qu’il exhale une assez forte odeur 
tle musc. Il est beaucoup plus grand que notre canard commun; c’est 
même le plus gros de tous les canards connus : il a deux pieds de lon- 
gueur de la pointe du bec à l’cîxtrémité de la queue. Tout le plumage est 
d’un noir lirun lustré d(; vert sur- le dos et coupé d’une large tache blan- 
che sur les couvertures de l’aile; mais dans les femelles, suivant Aldro- 
vande, le devant du cou e.st mélangé de quelques plumes blanches. 
Willughby dit en avoir vu d’entièrement blanches : cependant la vérité 
est, comme l’avait dit Belon, que quelquefois le mâle est, comme la fe- 
melle, entièrement blanc, ou plus ou moins varié de blanc; et ce chan- 
gement des couleurs en blanc est assez ordinaire dans les races deve- 
nues domestiques. Mais le caractère qui distingue celle du canard 
musqué, est une large plaque en peau nue, rouge et semée de papilles, 
la(|uelle couvre les joues, s’étend jusqu’en arrière des yeux, et s’enfle 
sur la racine du bec en une caroncule rouge, que Reion compare à tme 
cerise; derrière la tète du mâle pend un bouquet de plumes en forme de 
huppe que la femelle n’a pas; elle est aussi un peu moins grande que le 
mâle, et n’a [)as de tubercule sur le bec. Tous deux sont bas des jandaes, 
et ont les pieds épais, les ongles gros et celui du doigt intérieur crochu; 
les bords de la mandibule supeiieure du bec sont garnis d’une foite 
d(;nleluro, et un onglet tranchant et recourbé en arme la pointe. 
Ce gros canard a la voix grave et si ba.sse, qu’à peine se fait-il enlen- 
die, à moins qu’il ne soit en colère; Scaliger s’est trompé en disant qu’il 
était muet. 11 marche lentement et pesamment, ce qui n’empèche pas 
que dans l’état sauvage il ne se perche sur les arlires. Sa chair est bonne 
