J)U CANAlîl). (iG7 
» Le giiijçcoii est lialiillanl : lorsqu’une hanJe île ces oiseaux paîl, ou liarbolc, on 
enlcnil un pelil snM'uilletncul conlimiel qui imite assez le rire suivi, mais contraint, 
qu’une pcrsomie b rait enlendre à basse voix ; ce babil les décèle et suide le chas- 
seur. De même quand ces oiseaux volent, il y a toujours quelqu’un de la bande qui 
siffle; et dès qu’ils se sont abattus sur l'eau, leur babil recommence. 
« La ponte des gingcoiis a lieu en janvier; et en mars on trouve de pelils gin- 
geonneaux. Leurs nids n’ont rien de remarquable, sinon qu'ils conlicnncnt grand 
nombre d’œuls. Les nègres sont fort adroits à découvrir ces nids, cl les œufs donnés 
à de.s poules couveuses éclosent lrès-bien;par ce moyen l’on se procure des gingemis 
firhés; maison aurait toutes les peines du monde à apprivoiser des giugeonneaux 
pris quelques jours après leur nais.sance; ils ont déjà gagné l’iiumeur sauvage et 
farouche de leurs père et mère, au lieu qu’il semble que les poules qui coûtent des 
œufs de giiigcons transmettent à leurs pelils une pariiede leur humeur sociale et fa- 
milière. Les petits gingeonneaux ont plus d’agilité et de vivacité que les canelons; ils 
naissent couverts d'un duvet brun, et leur accroissement est a.ssez prompt; six se- 
maines sulfisenl pour leur faire acquérir toute, leur grosseur, cl dès lors les plumes 
de leurs ailes commcuccnt ,à croîlre. 
^ « .\iiisi avec Irè.s-peu de soins on peut se procurer des gingeous domestiques; mais 
s il faut s’en rapporter à presque tons ceux qui en ont élevé, on ne doil guère espérer 
qu’ils multiplieni entre eux dans l'étal de domeslicité : cependani j’ai connaissance 
de quelques gingeous privés qui ont pondu, couvé et fait éclore. 
« Il serait exirèinemenl précieux d’obtenir une race domesiiiiuc de ces oiseaux, 
parce que leur chair est excellente, et surtout celle de ceux qu’ou a privés ; elle ii’a 
point le goût de marécage que l'on peut reprocher aux sauvages ; et une raison de 
plus de désirer de réduire en do ■ csticité colle espèce est l’intérêt qu’il y aurait à la 
détruire ou l’afl’aililir, du moins dans l’étil sauvage, car souvent les gingeoris viennent 
dévaster nos cultures, et les pièces de riz semées près des étangs échappent rarement 
à leurs ravages : aussi est-ce là que les chasseurs vont les attendre le soir au clair 
de la lune; ou leur leiol aussi des lacets et des hameçons amorcés de vers de terre. 
« Les gingeons se nourrissent non-seulement de riz, "mais de tous les aiilres grains 
qii On donne à la volaille, tels que le maïs el les dilïérentcs espèces do mil du [lays ; 
ils paissent aussi l’herhe; ils pécheiil les petits poissons, les écrevisses, les petits 
crabes. 
« Leur cri est un véritable sifflet, qu’oii peut imiter avec la bouche au point d'at- 
tirer leurs bandes quand elles passent. Les chassciir.s ne manqiicnl pas de s’exercer 
à contrefaire ce sifllcl, qui p.nrcourt rapidement tons les tons de l’octave du grave à 
l’aigii, en aiqmyant sur la dernière note en la prolongeant. 
« Du reste, on peut remarquer que le giiigeon poric en marcliaiil la queiio basse 
cl Uniriiée contre leire, comme la pintade, mais qn’cn entrant dans l’eau il la re- 
dresse; on doil observer aussi qu’il a le dos plus élevé et plu.s arqué que le canard ; 
que scs jambes sont beaucoup plus longues à proporlion ; qu’il a l’œil plus vif, la 
démarche plus fernn-; qu’il se lient mieux el porte sa Ictc haute comme l’oie; carac- 
tères qui, joints à l’habiludc de se percher sur les arbres, le ferotd toujours distin- 
guer : de plus, cet oiseau ri’a pas chez nous le pluiuage aussi fourni, à beaucoup 
près. (|uc les canards des pays froids. 
« Loin que les gingeons, dans nos ha.sses-cours, cnnlinnc M. Dc.shaycs, aient cher- 
ché a s’accoupler avec le canard d’Inde ou avei’ le canard cominon, comme ceux-ci 
ont fait entre eux, ils se montrent an contraire les ennemis déclarés de tonte la vo- 
laille, cl fotit ligue CMS inble lorsqu’il s’agit d'allaqner les canards et les oies; ils par- 
viennent toujours à les chasser et à se rendre maîtres de l’objet de la querelle, c’est- 
à-dire du giain qu’on leur jette, on de la mare oiï ils veillent barboter; et il faut 
avouer que je caractère du gingeon est mcchatii et querelleur : mais comme sa force 
n'égale pas .son animosité, dùt-il Iroiihler la paix de la basse-cour, ou n’eu doil pas 
moins souhaiter de parvenir à propager en domesticité celle espèce de canard, supé- 
rieure en bonté à toutes les autres. » 
LE SIFFLE UR HUPPÉ. 
Sous-getirc canard proiirenicnl dit. (Cuvieii.) 
Ce canard siffleur porto une huppe, et il est de la taille de notre ca- 
nard sau\age. Il a tonte la tète coid'ée de belles plumes rousses, déliées 
