DES SARCEIJ.es. 093 
beau roux orange, liseré de blanc et de noir sur le bord, cl, qui forment 
comme deux éventails ou deux larges ailes de papillon relevées au-des- 
sus du dos. Ces deux plumes singulières distinguent sutlisamment cette 
sarcelle île toutes les autres, indépendamment de la belle aigrette qu’elle 
porte ordinairement flottante sur sa tète, et qu’elle peut relever. Les 
belle.s couleurs de ces oiseaux ont frappé les yeux des Chinois j ils les ont 
représentés sur leurs porcelaines et sur leurs plus beaux papiers. La fe- 
melle, qu’ils y présentent aussi, y parait toujours toute brune, et c’est 
en cflot sa couleur, avec quelque mélange de blanc. Tous deux ont éga- 
lement le bec cl les pieds rouges. 
(iCttc belle sarcelle se trouve au Japon comme tà la Chine, car on la re- 
connaît dans 1 oiseau kimnodsui, de la beauté duquel Kœmpfcr parle 
avec admiration; et Aldrovandc raconte que les envoyés du Japon, qui, 
de son temps, vinrent à Rome, apportèrent, entre autres raretés de leur 
pays, des figures de cet oiseau. 
LA SARCELLE DE FÉROÉ. 
XEUVIliME ESPÈCE. 
Sous-genre sarcelle. (Cuvieü.) 
Celle sarcelle, qui est un peu moins grande que notre sarcelle com- 
mune {première espèce), a tout le plumage d’un gris blanc uniforme sur 
le devant du corps, du cou et de la tète; seulement il est légèrement 
tache de noirâtre derrière les yeux, ainsi que sur la gorgiî et aux côtés de 
la poitrine; tout le manteau, avec le dessus de la tète et du cou, est d’un 
noirâtre mat et sans reflets. Ce sont Là les seules et tristes couleurs de cet 
oiseau du Nord, et qui se trouve à l’ile Féroé. 
Ion les les especes précédentes de sarcelles sont de l’ancien continent : 
celles dont nous allons parler appartiennent au nouveau; et quoique les 
memes espèces des oiseaux aquatiques soient souvent communes aux 
deux mondes, néanmoins chacune de ces espèces de sarcelles paraît pro- 
pre et particulière tà un continent ou à l’autre; et à l’exception de notre 
grande et de notre petite sarcelle (première espèce et deuxième espèce), 
aucune autre ne paraît se trouver dans tous deux. 
LA SARGéLLé SOUCROUROU. 
mXiÈ.ME ESPÈCE. 
Sous-genre sarcelle. (Cuvieii.) 
Pour désigner cette sarcelle, nous adoptons le nom de soucrourou 
qu’on lui donne à Cayenne, où l’espèce en est commune. Élle est à peu 
près do la taille de notre sarcelle (jircmièrc espèce). J.c mâle a le dos ri- 
chement lestonné et ondé; le cou, la poitrine et tout le devant du corps 
sont mouchetés do noirâtre sur un fond brun roussâtre; au haut do l’aile 
est une belle plaque d’un bleu clair, au-dessous de laquelle est un trait 
blanc, et ensuite un miroir \erl; il y a aussi un large trait de blanc sur 
les joues; le dessus de la tète noirâtre avec des reflets verts et pourprés. 
La femelle est toute brune. 
Ces oiseaux se trouvent aussi à la Caroline, et vraisemblablement en 
beaucoup d’autres endroits de l’Amérique. Leur chair, au rapport de 
Barrère, est délicate et de bon goût. 
