48 Histoire Naturelle 
« connoifTance de quelques gingeons privés qui ont pondu , 
î’ couvé & fait éclore. 
» n feroit extrêmement précieux d’obtenir une race domefti- 
55 que de ces oifeaux , parce que leur chair eft exceiïente & fur-tout 
55 celle de ceux qu’on a privés ; elle n’a point le goût de marécage 
55 que i’on peut reprocher aux fauvages ; & une raifon de plus 
55 de defirer de réduire en domefticité cette efpèce , eft l’intérêt 
55 quhl y auroit à la détruire ou l’affoiblir du moins dans l’état 
55 fauvage, car fou vent les gingeons viennent dévafter nos cul- 
55 turcs , ôc les pièces de riz femées près des étangs échappent 
55 rarement à leurs ravages ; aulli eft-ce là que les chalTeurs vont 
55 les attendre le foir au clair de la lune ; on leur tend auili des 
55 lacets de des hameçons amorcés de vers de terre. 
55 Les gingeons fe nourriflent non-feulement de riz , mais de tous 
55 les autres grains qu’on donne à la volaille , tels que le maïs dc 
55 les différentes efpèces de mil du pays; ils paillent aulli l’herbe, 
55 ils pêchent les petits poilTons, les écrevilTes, les petits crabes. 
55 Leur cri eft un véritable liftlet, qu’on peut imiter avec la 
55 bouche, au point d’attirer leurs bandes quand elles paftent. Les 
55 chalTeurs ne manquent pas de s’exercer à contrefaire ce fiftlet, 
55 qui parcourt rapidement tous les tons de Fodlave du grave à 
55 l’aigu, en appuyant fur la dernière note de en la prolongeant. 
55 Du relie, on peut remarquer que le gingeon porte en mar- 
55 chant la queue bafte de tournée contre terre , comme la pin- 
55 tade ; mais qu’en entrant dans l’eau il la redrelfe ; on doit 
55 obferver aulli qu’il a le dos plus élevé de plus arqué que le 
55 canard; quefes jambes font beaucoup plus longues à propor- 
55 tion; qu’il a l’œil plus vif, la démarche plus ferme; qu’il fe 
55 tient mieux de porte fa tête haute comme l’oie; caradtères qui , 
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