éo Histoire Naturelle f 
vande , allure que îa îame fupérieure eft jaune; Aîdrovande r 
dit qu’iï eft brun {JJ ; tout cela prouve que ïa couleur du bec • 
varie fuivant l’âge ou par d’autres circonftances. 
Schwenckfeîd compare îe battement des ailes du fouchet à un j 
choc de crotales y & M. Hébert' en voulant nous exprimer le cri l 
de cet oifeau, nous a dit qu’il ne pouvoit mieux îe comparer 
qu’au craquement d’une crecelîe à main , tournée par petites 
fecouftes; il fe peut que Schwenckfeld ait pris ïa voix pour le 
bruit du vol Au refte , îe fouchet eft îe meifleur de îe pîus 
délicat des canards ; iî prend beaucoup de graiîle en hiver ; fa 
chair eft tendre & fuccuîente ; on dit qu’elîe eft toujours rouge ^ g J, 
quoique bien cuite , & que c’eft par cette raifon que îe canard 
fouchet porte îe nom de rouge, notamment en Picardie, où î’on 
tue beaucoup de ces oifeaux dans cette îongue fuite de marais 
qui s’étendent depuis les environs de SoifFons jufqu’à îa mer. 
M. Briftbn donne , d’après îes Ornithoîogiftes , une variété du 
fouchet, dont toute îa différence confifte en ce que le ventre eft 
bîanc, au îieu d’étre roux - marron 
X’j'aca/’ar/a/zojc de Fernandez, canard que ceNaturaïifte caraç- 
térife par fon bec fingulîèrement épaté , dc par îes trois couîeurs 
qui tranchent fur fon aile , nous paroît devoir être rapporté à 
î’efpèce du fouchet (ij ^ à îaqueîîe nous rapporterons auflî îe 
(e) Page 223. ] (f) Page 230. 
C g ) M. Hébert. 
( h) Anas clypeata ventre caniïdiore. Brifîbti , Ornithol. tome VI , pag, 3 37» — Anas mufearia- 
Gefiier, Avi. pag. ii8j & Icon. page 78. — Aîdrovande, tome IIIj page 223. — Jonfton , 
page 97. -Klein, pag. 132, n.° 9.— Willnghby, pag. 287. — Ray, pag. 146.— Frifch , 
tom. Il , toi. 162. — Anas fera decima-feptlma. Schwenckfeld, pag. 205. — Barrera, chf 
Gen. 7, Sp. 50. — Mugg-enty mus-endtle y Jiiegen- endtle , par les Allemands'. — Le canard 
à mouches. Saîerne, pag. 430‘ 
( i ) Yacapatlaboac y anatis ferce fpecies y longo ac lato rojiro , præcipuè juxta extremum. . ■ 
tempadahoac 
