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nafTe mobile qui s’avance à ieur rencontre & ïes engîoutit ( 
ils vivent aufTi d’araignées qu’iïs trouvent dans leurs trous & 
aux environs : îeur bec a fi peu de force qu’ils ne peuvent s’en 
fervir pour brifer cette foible proie , ni même pour ïa ferrer & 
FafTujettir. 
Vers le milieu de juin , ïes petits commencent à voler & 
quittent bientôt le nid, après quoi ïes père & mère ne paroiïTent 
plus s’occuper d’eux. Les uns & ïes autres ont une quantité de 
vermine (^) qui ne paroît pas ïes incommoder beaucoup. 
Ces oifeaux font bons à manger , comme tous ïes autres de 
ïa famiïïe, ïorfqu’iïs font gras; ïes jeunes fur-tout, pris au nid , 
païTent en Savoie & dans ïe Piémont pour un morceau délicat. 
Les vieux font difficiles à tirer à caufe de leur vol également 
éïevé & rapide ; mais comme par un effet de cette rapidité même 
ils ne peuvent aifément fe détourner de leur route , on en tire 
parti pour ïes tuer, non-feuïement à coups de fufiï^ mais à coups 
de baguette ; toute ïa difficuïté eft de fe mettre à portée d’eux 
& fur leur paffage, en montant dans un cïocher, fur un baf- 
tion, &c. après quoi iï ne s’agit pïus que de ïes attendre & de 
leur porter le coup lorfqu’on les voit venir direaement à ioi(o), 
ou bien lorfqu’iîs fortent de leur trou. Dans Kle de Zante les 
enfans les prennent à la ligne ; ils fe mettent aux fenêtres d’une 
tour élevée, & fe fervent, pour toute amorce, d’une plume que 
(m) Le feiil martinet quait pu tuer M. Hebert, avoit une quantité d’infedes ailés danâ 
fon goder. Cet oifeau les prend , félon M. Frifch , en fondant dedus avec impétuofité , le 
bec ouvert de toute fi largeur. 
(n) M. Frilch dit que c’eft le ricinus alatus , îe même qui tourmente les chevaux, & 
que l’on trouve aulîî dans le nid des autres hirondelles, 
^0) On en tue beaucoup de cette manière dans la petite ville que J’habite, fur-tout de 
ceux qui nichent fous le ceintre du portail dont j’ai parlé. 
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