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tire quelquefois jufqu’à vingt livres d’une feule autruche, cette 
manteque n eft autre chofe que le fang de l’animal mêlé , non 
avec la chair, comme on l’a dit, puifqu’on ne lui en trouvoit 
point fur le ventre & la poitrine, où en effet il n’y en a jamais, 
mais avec cette grailfe, qui dans les autniches gralfes, forme’ 
comme nous avons dit, une couche épailfe de plufieurs pouces 
ur les inteftins : les habitans du pays prétendent que la mantéque 
et un très- bon manger, mais qu’elle donne le cours de 
ventre (h). 
Les Ethiopiens écorchent les autruches & vendent leurs peaux 
aux Marchands d’Alexandrie : le cuir en eft très-épais fi), & les 
rabes s en faifoient autrefois des efpèces de foubreveftes, qui 
leur tenoient lieu de cuiraffe & de bouclier (k J. Selon a vu 
une grande quantité de ces peaux toutes emplumées dans les 
boutiques d Alexandrie (l); les longues plumes blanches de la 
queue & des ailes ont été recherchées dans tous les temps : 
es Anciens les employoient comme ornement & comme dif- 
tmaion militaire , & elles avoient fuccédé aux plumes de cygne- 
car les oifeaux ont toujours été en polfeffion de fournir aux 
pupes po'ces, comme aux peuples fauvages, une partie de 
feur parure. Aldrovande nous apprend qu’on voit encore à Rome 
deux ftatues anciennes , 1 une de Minerve & l’autre de Pyrrhus 
dont le cafque eft orné de plumes d’autruche (m); c’eft 
(h) Voyage de Thévenot, tome 1 , page 
0) Nota. Schwenckfeid prt<tend que ce cuir épais eft fait pour garantir l’autruche 
^ntre la rigueur du froid; il n’a pas pris garde qu’elle n’habitoit que les pays chauds 
Aviarium Silefiæ , pag. yyo. 
(^) Pollux, apud Gefnerum, de Kvhws , pag. 
0) Belon , Obfcty. fol. p 6. 
(m)A\Axo\. de Avibus, tom. I, pag. îoIj. 
Tome 11 tr b J 
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