L’O U T A R D E Ca). 
L A première cEofe que J’on doit fe propofer iorfqu’on 
entreprend d éclaircir l’hiftoire d’un animal, c’eft de faire une 
entique févère de fa nomenclature , de démêler exaâement les 
wfferens noms qui lui ont été donnés dans toutes les langues 
dans tous les temps, & de diftinguer autant qu’il eft poffible, 
es elpeces différentes auxquelles les mêmes noms ont été appli- 
ques; ceft le feul moyen de tirer parti des connoiffances des 
nciens, & de les lier utilement aux découvertes des Modernes, 
iwr confequent le feij moyen de faire de véritables proorès 
m Hiftoire Naturelle; en effet, comment, je ne dis pas L feul 
homme, mais une génération entière, mais plufieurs générations 
de fuite, pourroient-elles faire complètement i’hiftoire d’un feul 
animal ! prefque tous les animaux craignent l’homme & le fuient ; 
je caiadère de fupériorité que la main du Très- Haut a gravé 
ut fon front, leur infpire plus de frayeur que de relped; ils 
ne foutiemient point fes regards, ils fe défient de fes embûches, 
par la fo.ce ou refifler par leur malfe, fe retirent dans des déferts 
que nous ne daignons pas leur difputer, ou fe retranchent dans 
des forets impénétrables ; les petits, fûrs de nous échapper par leur 
fa; Oolarie. eu Grec, O’*: en Utin, AA urâa: enllalien. ÆWa/en AlIemauJ- 
irapp; en Polonois, Drop; en Anglois, Buflard. — Tarda. planche cvi , avec 
une bonne figure enluminée. — Outarde. Edwards, pi lxxiii , le mâle; ^ pi ixxi 
la femelle, avec de bonnes figures enluminées Oflarde, Houtarde, Biftarde. Beloi? 
nau des Oifeaux , page 235; & portraits doîfeaux, a. 
emoires pour fervir à l’Hiftoire des Animaux, partie II, pape 10 j T ’O t V* 
Bnffon, OnM tome V, page i8. — L Outarde. 
