io8 Histoire Naturelle 
clans laquelle s’insèrent les uretères & ie canai déférent : cette 
poche intefîinale, appelée hourfe de Fabrice (k), di. auffi fou 
cæcum long de deux pouces, large de trois lignes, & le trou 
qui communique de l’un à l’autre, efl furmonte d’un repli de 
la membrane interne, lequel peut fervir de valvule (l)‘ 
II réfulte de ces obfervations , que l’outarde , bien loin d’avoir 
plufieurs eüomacs & de longs inteflins , comme les ruminans , 
a au contraire le tube intedinal fort court & d’une petite capa- 
cité, & qu’il n’a qu’un feul ventricule; en forte que l’opinion 
de ceux qui prétendent que cet oifeau rumine (m) , fèroit ré- 
futée par cela fèul ; mais il ne faut pas non plus fe perfuader, 
avec Albert, que foutarde foit carnafîière, qu’elle fe nourrifîe 
de cadavres, que même elle falTe la guerre au petit gibier, & 
qu’elle ne mange de l’herbe & du grain que dans le cas de 
grande difette; il faut encore moins conclure de ces fuppofîtions 
quelle a le bec & les ongles crochus , toutes erreurs accumulées 
par Albert (n), d’après un palTage d’Ariflote mal entendu (o) , 
admifes par Gefner avec quelques modifications (p), mais re- 
jetées par tous les autres Naturalifies. 
L’outarde efi: un oifeau granivore; elle vit d’herbes, de grains 
pj Du nom de Fahriciiis ah Aqvapcndcnte , qui la Iç premier obfervce. Ibidem^ 
p) Animaux de Perrault, partie H, page loy. 
(m) Athénée, Euliathe; voye?^ Gdn&v , page ^8 
(n) Voyei Gelïier, de Avilns, pog. 485. 
(0) Nota. Aldrovande prétend que l’idée de faire de l'outarde un oifeau de proie, a pu 
venir à Albert de ce paffiige d’Arillote; Am Schythica qiutdani .... que j’ai dîlcuté 
plus haut. Voyci Aldrovande, Ornitliolog, tome IL page po. Ce qu’il y a de certain,, 
ceil que ce n’ell pas d’après l’inlpeclion de l animal qu Albert seft formé cette idée, 
(p) Gefner, de Avihiis , pag. 485. 
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