l’Outarde. 109 
& de toutes fortes de femences; de feuilles de cW, de dent 
e ion, de navets, de myfotis ou oreille de fouris, de vefce 
dache, de daucus & même de foin, & de ces gros vers dé 
terre que pendant 1 été l’on voit fourmiller fur les dunes tous les 
matins avant le lever du foleil (q); dans le fort de l’iiiver & 
par les temps de neige, elle mange l’écorce des arkes (r) ; en 
tout temps elle avale de petites pierres, même des pièces de 
lautruche, & quelquefois en plus grande quantité.' 
• de 1 Academie ayant ouvert le ventricule de l’une des ' fix 
outai^ es quils avoient oLfervées, le trouvèrent rempli en partie 
e pierres, dont quelques-unes étoient de la grolTeur d’une noix, 
Îé!T"r A , <îuatre-vingt-dix, tous 
es & polis dans les endroits expofés aux frottemens, mais fans 
aucune apparence d’érofîon (fj- 
■^illulghby a trouvé dans l’eAomac de ces oifeaux , au temps 
de la moilfon, trois ou quatre grains d’orge, avec une grande 
<iuant.te de graine de ciguë (t) , ce qui indique un appétit de 
preterence pour cette graine, & par conféquent le meilleur appât 
pour 1 attirer dans les pièges. 
e foie eft ties-giand; la vélicule du fiel, le pancréas le 
nombre des anaux pancréatiques, leur infertion, ainfi que celle 
des conduits hepanques & cyftiques, font fujets à quelque va- 
nation dans les difFerens fiijets ^ ^ 
(O Gefîier, Je Avihus, pag. 48 8 . 
(f) Animaux de Perrault, partie 11, page 1 0 y. 
0) Ornhhokgia , pag. 12 p. 
«r. 
Tmiie 11, 
E e 
/ 
