1^8 Histoire Naturelle 
de leur conformation intérieure, & fur -tout par les principaux 
faits de leur hiftoire. 
Le coq eft un oifeau pefant, dont la démarche eft grave & 
lente, & qui ayant les ailes fort courtes, ne vole que rarement, 
<5c quelquefois avec des cris qui expriment l’effort ; il chante 
indifféremment la nuit & le jour, mais non pas régulièrement à 
certaines heures, & fon chant eft fort différent de celui de ft 
femelle , quoiqu’il y ait aiiffi quelques femelles qui ont le même 
cri du coq, c’eft- à-dire, qui font le même effort du gofier avec 
un moindre effet ; car leur voix n’eft pas ft forte , & ce cri n’eft 
pas lî bien articulé; il gratte la terre pour chercher fa nourriture, 
il avale autant de petits cailloux que de grains, & n’en digère 
que mieux ; il boit en prenant de l’eau dans fon bec & levant 
la tête à chaque fois pour l’avaler, il dort le plus fou vent un 
pied en l’air (c) & en cachant fa tête fous l’aile du même côté; 
fon corps, dans fa fituation naturelle, le foutient à peu près 
parallèle au plan de pofition, le bec de même, le cou s’élève 
verticalement, le front eft orné d’une crête rouge & charnue, 
Sl le deffous du bec d’une double membrane de même couleur 
Sl de même nature : ce n’eft cependant ni de la chair ni des 
membranes, mais une fubftance particulière, & qui ne reftèmble 
à aucune autre. • * 
Dans les deux fexes , les narines font placées de part & d’autre 
du bec fupérieur, & les oreilles de chaque côté de la tête, avec 
une peau blanche au-deftous de chaque oreille; les pieds ont 
ordinairement quatre doigts , quelquefois cinq , mais toujours 
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(c) Nota. Par une fîiite de cette attitude babitueHe, la cuiffe qui porte ordinairement 
le corps eft la plus charnue , & nos gourmands lavent bien la diftinguer de l’autre dans 
les chapons 6c les poulardes. ■ - 
