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tous un égal degré de chaleur; elle fe livre tellement à cette^ 
occupation, quelle en oublie le boire & le manger : on diroit 
qii elle comprend toute l’importance de la fonélion qu elle exerce 
aucun foin n’efl; omis, aucune précaution n’efl; oubliée pour 
achever rexiilence de ces petits êtres commencés , & pour écarter 
les dangers qui les environnent (i) : ce qu’il y a de plus digne 
de remarque, c’eft que k fituation d’une couveufe quelqu’infipide 
quelle nous paroiffe, eft peut-être moins une fituation d’ennur 
qu’un état de jouilîànce continuelle, d’autant plus délicieufe qu’elle 
efl plus recueillie, tant la Nature femble avoir mis d’attraits à 
tout ce qui a rapport à la multiplication des êtres !. 
L’eifFet de l’incubation fe borne au< développement de l’em- 
bryon du poulet, qui, comme nous l’avons déjà dit, exifle tout- 
formé dans k cicatricule de l’œuf fécondé : voici à peu près 
f ordre dans lequel fe fait ce développement, ou plutôt, comme 
il fe préfente à l’Obfervateur ; & comme j’ai déjà donné dans 
un alTez grand détail tous les faits qui ont rapport au dévelop- 
pement du poulet dans l’œuf (k), je me contenterai d’en 
rappeler ici les circonflances effentielles. 
D es que l’œuf a été couvé pendant cinq ou Cx heures, on 
voit déjà diftindement k tête du poulet jointe à l’épine du dos, 
nageant dans k liqueur, dont k bulle qui eft au centre de k 
cicatricule efl remplie; fur k fin du premier jour k tete s’efi 
déjà recourbée en groffifrant. 
Des le fécond jour, on voit les premières ébauches des 
) Nota, n n’y a pas jufqu’au bruit qui ne leur fort contraîie : on a remarqué quune 
couvée entière de poulets, éclos dans la boutique d’un Serrurier, fut attaquée de vertiges, 
- Voyei Colleélion acaJém'Kjue , partie étrangère , tome 1 1 1 , page ap, 
(k) Hiftoire Naturelle, tome II, hi-^I page 1 12 . & fuîvantes. 
