D U C O Q. J g 
on ne fait à laquelle des races ou des variétés Ton doit donner 
îa pnmaute, car en fuppofant que le faifan, le coq de truyére 
’ ‘î"' o’^eaux fauvages de ce pays 
quon piuffe rapprocher de nos poules par la comparaifon en 
loient les races primitives ; & en fuppofant encore que’ ces 
oileaux peuvent produire avec nos poules, des métis féconds, 
ce qui nelt pas tien avéré, ils feront alors de la mêmeefpèce; 
mais les races fe feront très - anciennement féparées & toujours 
maiiUMues par elles-mêmes, fans chercher à fe réunir avec les 
tels que le defaut de cretes, de membranes pendantes dans les 
deux fexes & d éperons dans les mâles; & par conféquent ces 
races fauvages ne font repréfentées par aucune de L races 
domelliques, qui, quoique très-variées & très -différentes entre 
elles à beaucoup d’égards, ont toutes néanmoins ces crêtes ces 
membranes & ces éperons qui manquent aux faifans, à la gelinotte 
, ® bruyère; d’ou l’on doit conclure qu’il faut regarder 
ie fauan, le coq de bruire & la gélinotte comme des efpèces 
oifines, & neanmoins différentes de celle de la poule iufau’A 
ce qu on fe fou bien alTuré, par des expériences réitérées ’ queues 
oifeaux fauvages peuvent produire avec nos poules dom’J 
non-feulement des mulets llériles, mais des métis r 
c’ell à cet effet qu’efi: attachée l’idée de l’identité *' T’ 
races llngulieres, telles que la pouls naine, la poule frifée la 
nègre, la poule fans croupion, viennent toutes originairement 
des pays étrangers; & quoiqu’elles fe mêlent & produifent avec 
nos poules communes, elles lie font ni de la même race, ni du 
même climat; en féparant donc notre poule commune de’ toutes 
les elpeces fauvages qui peuvent fe mêler avec elle telles 
