ip 4 Histoire Naturelle 
paroifle, l’endroit d’où il doit fortir eft marqué par un tubercule 
charnu. M. Linnæus dit que ces crins ne commencent à 
paroître qu’à la troifième année, dans les dindons qu’on élève 
en Suède : fi ce fait eft bien avéré , il s’enfuivroit que cette 
efpèce de produdion fe feroit d’autant plus tard, que la tempé- 
rature du pays eft plus rigoureufe ; & à la vérité , l’un des 
principaux effets du froid eft de ralentir toute forte de déve- 
loppemens. C’eft cette touffe de crins qui a valu au dindon 
le titre de barbu ( peêîore barbato (b), expreftion impropre 
à tous égards,' puifque ce n’eft pas de la poitrine, mais de la 
partie inférieure du cou que ces crins prennent naiffance, & 
que d’ailleurs ce n’eft pas affez d’avoir des crins ou des poils 
pour avoir une barbe, il faut encore qu’ils foient autour du 
menton ou de ce qui en tient lieu , comme dans le vautour 
barbu d’Edwards, planche CVI» 
On fe feroit tme fauffe idée de la queue du coq dinde, fi 
l’on s’imaginoit que toutes les plumes dont elle eft formée 
fuffent fulceptibles de fe relever en éventail : à proprement 
parler, le dindon a deux queues, l’une fupérieure & l’autfô 
inférieure ; la première eft Compofée de dix-huit grandes plumes 
implantées autour du croupion , & que l’animal relève lorfqu’il 
piaffe ; la fécondé ou l’inférieure confifte en d’autres plumes 
moins grandes, 6c refte toujours dans la fituation horizontale t 
c’eft encore un attribut propre au mâle, d avoir un eperon à 
chaque pied; ces éperons font plus ou moins longs, mais ils 
font toujours beaucoup plus courts 6c plus mous que dans le coq 
ordinaire. 
La poule d’Inde diffère du coq, non-feulement en ce qu’elle 
(bj Linn. Fautu Si/ecica, & Syfiema nai> èdit. Tlf 
