JD U Dindon. ipj 
n a^pas deperons aux pieds, ni de bouquet de crins dans ïa partie 
inférieure du cou, en ce que la caroncule conique du bec fu- 
perieur eft plus courte & incapable de salonger; que cette 
caroncule, le barbillon de deiïbus le bec & la chair glanduleufe 
qui recouvre la tête, font dun rouge plus pâle; mais elle en 
diffère encore par les attributs propres au fexe le plus foible 
dans la plupart des elpeces; elle efl plus petite, elle a moins de 
caradêre dans la phyfionomie , moins de reffort à l’intérieur, 
moins daélion au dehors, fon cri n’ell qu’un accent plaintif, 
elle n’a de mouvement que pour chercher fa nourriture ou pour 
fuir le danger ; enfin la faculté de faire la roue lui a été refufée, 
ce n’efi pas qu’elle n’ait la queue double comme le mâle; mais 
elle manque apparemment des mufcles releveurs, propres à 
redreffer les plus grandes plumes dont la queue fupérieure eff 
compofée. 
Dans le mâle, comme dans la femelle, les orifices des narines 
font dans le bec fupérieur ; & ceux des oreilles font en arrière 
des yeux, fort ouverts & comme ombragés par une multitude 
de petites plumes décompofées qui ont différentes direétions. 
■ On comprend bien que le meilleur mâle fera celui qui aura 
plus de force, plus de vivacité, plus d’énergie dans toute fon 
adion : on pourra lui donner cinq ou fix poules d’Inde ; s’il y a 
plufieurs mâles ils fe battront , mais non pas avec l’acharnement 
des coqs ordinaires : ceux - ci ayant plus d’ardeur pour leurs 
femelles font aiiffi plus animés contre leurs rivaux, & la guerre 
qu’ils fe font entr’eux eft ordinairement un combat à outrance* 
on en a vu même attaquer des coqs d’Inde deux fois plus gros 
qu eux , & les mettre à mort ; les fujets de guerre ne manquent 
pas entre les coqs des deux efpèces; fi comme le dit Sperling, 
