DU Dindon, ^97 
iî faut foît en lieu fèc, a une Bonne expofition félon la 
fàifon, & point trop en vue; car fon inflind la porte ordinaire- 
ment à fe cadier avec grand foin îorfqu’eiïe couve. 
Ce font les poules de l’année précédente, qui d ordinaire 
font les meilleures couveufes; elles fe dévouent à cette occupation 
^vec tant d ardeur & d affiduite , qu elles mourroient d Inanition 
fur leurs œufs, fi l’on n’avoit le foin de les lever une fois tous 
les jours pour leur donner à Boire âc à manger; cette palîion 
<le couver ed fi forte & fi duraBle , qu’elles font quelquefois 
deux couvees de fuite & fans aucune interruption ; mais dans ce 
cas, il faut les foutenir par une meilleure nourriture : le mâle a 
un inflinél Bien contraire; car s’il aperçoit fà femelle couvant, 
il caflè fes œufs qu’il voit apparemment comme un oBflacle à 
fes plaifirs (d), 6^. c’eft peut-être la raifon pourquoi la femelle 
fe cache alors avec tant de foin. 
Le temps venu où ces œufs doivent éclore, les dindonneaux 
percent avec leur Bec la coquille de l’œuf qui les renferme; mais 
cette coquille eff quelquefois h dure ou les dindonneaux fl foiBles, 
qu ils pei il oient fi on ne les aidoit a la Brifèr, ce que néanmoins 
il ne faut faire qu’avec Beaucoup de circonfpeélion, Sl en fuivant 
autant qu’il efl poffiBIe les procédés de la Nature; ils périroient 
encore Bientôt, pour peu que dans ces commencemens on les 
maniât avec rudeffe, qu’on leur laiffât endurer la faim, ou qu’on 
fes expofât aux intempéries de fair; le froid, la pluie & 
même la rofée les morfond; le grand foleil les tue prefque 
fuBiteraent, quelquefois même ils font écrafés fous les pieds de 
leur mère : voilà Bien des dangers pour un animal fi délicat; & 
' c’efl pour cette raifon, & à caufe de la moindre fécondité des 
(d) Speiling, loco àtato. 
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