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foîgneufemeiit les pâturages où croifTent les plantes qui leur font 
contraires, telles que la grande digitale à fleurs rouges; cette 
plante efl; un véritable poifon pour les dindons, ceux qui en 
ont mangé, éprouvent une forte d’ivrefTe, des vertiges, des 
convulfions; & lorfque la dofe a été un peu forte, ils finilTent 
par mourir éthiques : on ne peut donc apporter trop de foin à 
détruire cette plante nuifible dans les lieux où l’on élève des 
dindons (h). 
On doit aufli avoir attention, fur -tout dans les commence- 
mens, de ne les faire fortir le matin qu après que le foleil a 
commence de fecher la rolee, de les faire rentrer avant la chute 
du ferein , & de les mettre à l’abri pendant la plus grande cha- 
leur des jours d’été : tous les foirs lorfqu’ils reviennent on leur 
donne de la pâtée, du grain ou quelqu’autre nourriture, excepté 
feulement au temps des moilTons où ils trouvent fuflifamment à 
manger par la campagne; comme ils font fort craintifs, ils fe 
• lâifîent aifement conduire , il ne faut que l’ombre d’une baguette 
pour en mener des troupeaux même très - confidérables , & 
fouvent ils prendront la fuite devant un animal beaucoup plus 
petit & plus foible qu’eux : cependant il efl: des occafions où 
ils montrent du courage, fur- tout lorfqu’il s’agit de fe défendre 
.contre les fouines & autres ennemis de la volaille; on en a vu 
même quelquefois entourer en troupe un lièvre au gîte, & 
chercher à le tuer à coups de bec (i). 
Ils ont diflerens tons , différentes inflexions de voix félon 
l’âge, le fexe & fuivant les pafîions quils veulent exprimer: leur 
démarche efl: lente & leur vol pefant; ils boivent, mangent, 
(h) Voyei Hiftoire de l’Académie des Sciences de Paris, année 17^8 , page 8^. 
(i) Ornithologie de Salerne, page 1^2. 
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