I 8 Histoire Naturelle 
bat des ailes : ils font leurs nids à terre avec des feuilles, oïl 
à côté dun tronc fec couché par terre, ou au pied d’un arbre 
debout, ce qui dénote un oifeau pefant : ils pondent de douze 
à feize œufs, & les couvent environ trois femaines ; la mère 
a fort à cœur la confervation de fes petits ; elle s’expofe à tout 
pour les défendre, & cherche à attirer fur elle-même les dangers 
qui les menacent; fes petits de leur côté favent fe cacher très- 
finement dans les feuilles; mais tout cela n’empêche pas que les 
oifeaux de proie n’en détruifent beaucoup : la couvée forme une 
compagnie qui ne le divife qu’au printemps de l’année fuivante. 
Ces oifeaux font fort fauvages, rien ne peut les apprivoifer; 
fi on en fait couver par des poules ordinaires, ils s’échapperont 
& s’enfuiront dans les bois, prefque auffitôt qu’ils feront éclos. 
Leur chair efl: blanche & très-bonne à manger; feroit-ce par 
cette raifon que les oifeaux de proie leur donnent la chafle avec 
tant d’acharnement! Nous avons eu déjà ce loupçon à l’occafion 
des tétras d’Europe; s’il étoit confirmé par un nombre fuffifànt 
d’obfervations , il s’enfuivroit non-feulement que la voracité n’exclut 
pas toujours un appétit de préférence; mais que l’oifeau de proie 
efl: à peu près de même goût que l’homme, & ce feroit une 
analogie de plus entre les deux efpèces. 
I I I. 
L’oiseau d’Amérique qu’on peut appeler gélinotte à longue 
queue, deffiné & décrit par M. Edwards, fous le nom de heath 
cock ou grous, coq de bruyère de la baie d’Hudfon, Si qui me 
paroit être plus voifin des gélinottes que des coqs de bruyère, 
ou des faifans dont on lui a auffi donné le nom : cette gélinotte 
à longue queue, repréfentée dans la planche CXVii de M. 
