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a jeun, tous les cinq jours, des fèves iégèrement grillées, félon 
le précepte de Columelle ( kj. 
La femelle pond fes œufs peu de temps après qu’elle* a été 
fécondée; elle ne pond pas tous les jours, mais feulement de 
trois ou quatre jours l’un : elle ne fait qu’une ponte par an , 
félon Ariftote (l) , & cette ponte eft de huit œufs la première 
année, & de douze les années fuivantes: mais cela doit s’en- 
tendre des paones à qui on laifîe le foin de couver elles-mêmes 
leurs œufs & de mener leurs petits ; au lieu que li on- leur 
enlève leurs œufs à mefure quelles pondent, pour les faire couver 
par des poules vulgaires (^) f elles feront trois pontes , félon 
Columelle (nj ; la première de cinq œufs, la fécondé de quatre, 
& la troifîème de deux ou trois: il paroît qu’elles font moins 
fécondes dans ce pays-ci, où elles ne pondent guère que quatre 
ou cinq œufs par an; & qu’au contraire, elles font beaucoup 
plus fécondes aux Indes, où, félon Pierre Martyr, elles en 
(k) Columelle, de Re Rujlicd, lib. VIII, cap. xi. 
(l) Semel îantimmodo ova parît duodecîm ûut pûiilo pauciotû , nec conûnuatis dtehis fed 
Unis ternifve interpofitis. Hijl. Animal, lib. V I , cap. i x , primïpara. oâona maxime edunU 
Ibidem. 
(m) Nota. Ariûote dît quune poule ordinaire ne peut guère faire éclore que deux œufs 
de paon; mais Columelle lui en donnoit jufqiia cinq., & outre cela quatre œufs de poule 
ordinaire , plus ou moins cependant , lèlon que la couveulê etoit plus ou moins grande t 
il recommandoit de retirer ces œufs de poule le dixième jour, Sc den fubftituer un pareil 
nombre de même efpèce, récemment pondus, afin quils vinlTent à éclore en même temps 
'que les œufs de paon, qui ont belôîn de dix jours d’incubation de plus: enfin, il preferivoit 
de retourner ceux-ci tous les jours, fi la couveufe navoit pu le faire à caufe de leur grolfeur ; 
ce qu’il eft toujours aifé de reconnoître, fi l’on a eu la précaution de marquer ces œufs 
d’un côté. Voye^ Çolumelle, de Re Ruflka, loco àtato. 
(n) Femina pavanes qnce non meuhant, ter anno parttts edunt: prunus efl partiis qmtujue 
fere ovorum . fecundus quatuor, tertïus mm auî duorum, Columelle, de Re rujflicd, lib. VIII, 
cap. XI. 
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