^^6 'Histoire Natürellè 
ce qui nuit à la réuffite de la couvée ftj. Mais je foupÇonne 
quelque méprife dans ce palTage d’EIien, qui aura appliqué à 
l’incubation ce qu’Ariflote & Pline ont dit de la ponte, laquelle 
en effet eft interrompue par deux ou trois jours de repos; au 
lieu que de pareilles interruptions dans l’adion de couver, pa- 
roiffent contraires à l’ordre de la Nature, & à ce qui s’obferve 
dans toutes les efpèces connues des oifeaux, fi ce n’eft dans les 
pays où la chaleur de l’air & du fol, approche du degré né- 
cefîaire pour 1 incubation 
Quand les petits font éclos, il faut les ïaiffer fous la mère 
pendant vingt-quatre heures, après quoi on pourra les tranfporter 
fous une mue fxj; Frifch veut qu’on ne les rende à la mère 
que quelques jours après ('yj. 
Leur première nourriture fera la farine d orge , detrempee 
dans du vin; du froment ramolli dans leau, ou meme de la^ 
bouillie cuite & refroidie: dans la fuite 6n pourra leur donner 
du fromage blanc bien preffé & fans aucun petit lait, mêlé avec 
des poireaux hachés, & même des fauterelles, dont on dit qu’ils 
font très-fdands ; mais il faut auparavant ôter les pieds à ces in- 
feéles Quand ils auront fix mois , ils mangeront du froment, 
de forge, du marc de cidre & de poiré, & même ils pinceront 
l’herbe tendre; mais cette nourriture feule ne fuffiroit point, 
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quoiqu Athénée les appelle gramînivores» 
Ælîan, Hijlor, Animal, iib. V, cap. xxxii. 
(u) Voyez ci-^eflus Uifloire de ï Autruche. 
fx) Similiîer ut gaüinaceï primo die non amoveanutr , poferif die ctim educaînce transfe- 
TjOntuT in cave/im. Coltunçîlc» lih. VI h I rap, xi» 
(y) plancfie cxr^. 
(z) Coluindlc,» 4^ Rujlicctf üb. YIII> 
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