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cinquante félon les autres , fur-tout quand on exenîpte la fàifane 
du foin de couver (d) ; mais celles que j’ai eu occafion de voir 
n’ont jamais pondu plus de douze œufs, & quelquefois moins, 
quoiqu’on eût l’attention de faire couver leurs œufs par des 
poules communes : elle pond ordinairement de deux ou trois jours 
l’un; fes œufs font beaucoup moins gros que ceux de poule, 
& la coquille en efl plus mince que ceux même de pigeons^ 
leur couleur efl un gris- verdâtre, marqueté de petites taches 
^ brunes, comme le dit très-bien Ariflote (e), arrangées en zones^ 
circulaires autour de l’œuf; chaque faifane en peut couver jufqua 
dix-huit. 
Sil ’on veut entreprendre en grand une éducation de faifàns,, 
il faut y defliner un parc d’une étendue proportionnée, qui 
foit en partie gazonné & en partie femé de buiffons, où ces 
oifeaux puiffent trouver un abri contre ïa pluie & là trop grande 
chaleur, & même contre l’oifeau de poie: une partie de ce 
parc fera divifée en plufieurs petits parquets de cinq ou fix toifes 
en carré, faits pour recevoir chacun un coq avec fes femelles 
on les retient dans ces parquets, foit en les éjointant, c’efl-à-dire,> 
en leur coupant le fouet de l’aile à l’endroit de la jointure, ou 
bien en couvrant les parquets avec un filet : on fe gardera bien 
de renfermer plufieurs mâles dans la même enceinte; car ils fe 
battroient certainement, finiroient peut-être par fè tuer (fj r 
(d) Journal Économique, Septembre /7/J. 
(e) Punâis dijlinSa funt ova Meleagrïdum & Phafianorum. Rulrum tinnmculi efl mode» 
mmii. Hiftoria Animalium, lib. VI, cap. il. Pline altérant apparemment ce pafTage, a dit;. 
Ma punâis diflinâa ut Mekagrïdi alla rubri coloris uf Phajianw, cerrchridi. Hiftoria nat;. 
lib. X, ap.. LU. 
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(f) Voyei le Journal Économique, Septembre 
