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foibles & abattus; dans la difette on y fiibftitue avec fuccès des 
fauterelles , des perce -oreilles, des mille-pieds: l’auteur Anglois 
que je viens de citer, alTure qu’il avoit perdu beaucoup de failans 
avant qu’il connût la propriété de ces inleéles; & que depuis 
qu’il avoit appris à en faire ulàge, il ne lui en étoit pas mort 
un feul de ceux qu’il avoit élevés Mais quelque nourriture 
qu’on leur donne, il faut la leur mefurer avec prudence, & ne 
point trop les engrailîèr, car les coqs trop gras font moins chauds, 
& les poules trop grades font moins fécondes, & pondent des 
œufs à coquille molle & faciles à écralèr. 
La durée de l’incubation ed; de vingt à vingt- cinq jours, 
fuivant la plupart des auteurs (h) ôi. ma propre oblèrvation : 
Palladius la fixe à trente (l), mais c’ed une erreur qui n’auroit 
pas dû reparoître dans la Maifon Rudique (m); car le pays où 
Palladius écrivoit étant plus chaud que le nôtre , les œufs de 
faifans n’y dévoient pas être plus de temps à éclore que dans le 
nôtre, où ils éclofent au bout d’environ trois femaines; d’où 
il fuit que le mot trîgefimus a été fiibditué par les copides au 
mot vigefimus. 
Il faut tenir la coiiveufè dans un endroit éloigné du bruit 
& un peu enterré, afin qu’elle y foit plus à l’abri des inégalités 
de la température <Sc des impredions du tonnerre. 
Dés que les petits faifans font éclos , ils commencent à 
courir comme font tous les gallinacés; on les laide ordinairement 
(i) Voyez Jes Tranfaclions Philofophîques , n." zy, art. vi. 
(k) Gefiier. Schwenckfeld. — Journal Économique. — M. le Roi, &c. aux endroits 
cités. 
(!) Palladius, de Re RiiJIkd, lib. I, csp. XXIX. 
(m) Voyez tome I, page 135. 
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