DE LA Caille. 461 . 
qui ignoroîent fans cloute que la chaleur intérieure des animaux 
fujets à l’engourdilTement étant beaucoup moindre qu’elle ne l’eft 
communément dans les autres quadrupèdes, & à plus forte, raifon 
dans les oifeaux, elle avoit befoin d’être aidée par la chaleur exté- 
rieure de l’air, comme je l’ai dit ailleurs (r); & que lorfque ce^ 
fecours vient à leur manquer, ils tombent dans l’engourdifTement 
6c meurent même bientôt s’ils font expofés à un froid trop 
rigoureux. Or, certainement cela n’efl; point applicable aux cailles 
en qui l’on a même reconnu généralement plus de chaleur que 
dans les autres oifeaux, au point qu’en France, elle a palTé en 
proverbe ([) » ^ qua la Chine on le lert de ces oifeaux pour 
fe tenir chaud en les portant tout vivans dans les mains (t): 
d’ailleurs on s’efl alTuré par obfervation continuée pendant plufîeurs 
années, quelles ne s’engourdilTent point, quoique tenues pendant 
tout l’hiver dans une chambre expofée au nord & fans feu, ainli 
que je l’ai dit ci-deffus, d’après plufieurs témoins oculaires & 
très-dignes de foi qui me font alTuré : or, fi les cailles ne fe 
cachent ni ne s’engourdilfent pendant l’hiver , comme il eft fur 
qu’elles difparoilfent dans cette faifon, on ne peut douter quelles 
ne palTent d’un pays dans un autre, & c’efl ce qui eft prouvé 
par un grand nombre d’autres obfervations. ^ 
Belon fe trouvant en automne fur un navire qui paftbit de 
Rhodes à Alexandrie, vit des cailles qui alloient du Septentrion 
au Midi; & plufieurs de ces cailles ayant été pfifes par les gens 
de l’équipage, on trouva dans leur jabot des grains de froment 
(r) Voyez lo tome VIII àQ cetle Hiftoire naturelle , générale & particulière, w 
pages I jç & 160. ^ 
(f) On dit vulgairement , chaud comme une Caille. , 
(t) Voyei Od^cH-n. Iter. 
Tome U. 
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