î 5o V"ertiLS des Plantes par analogie. 
remède dangereux et violent^ à moins que par 
quelcpie moyen on lui ait ôté son acrimonie. 
Les CucüRBiT AGEES forment une famille na-' 
turelle , elles sont généralement purgatives et ra- 
fraîchissantes ; leur usage immodéré affoiblit l’cs- 
tomaCj cause des tranchées^ des dévoicinens , 
quelquefois même le vomissement. Les semences 
sont froides mucilagineuses et propres à faire 
des émulsions calmantes. La racine de bryonne 
Jraîche y la pomme de coloquinte ^ fextrait de 
concombre sauvage ^ (^elaterium^ sont des pur- 
gatifs drastiques et violens qui ont besoin de beau- 
coup de prudence pour être administrés. 
Classe XVL LILIACÉES. Cette classe natu- 
relle contient des plantes dont les racines sont 
bulbeuses et nourrissantes, mais elles sont sou- 
vent altérées par des principes vénéneux ; la dif 
férence dans la saveur et dansTodeur^, fait juger 
bien souvent si elles sont alimenteuses. ou nuisi- 
bles. On mange dans quelques pays les racines 
de tulipe y de martagon.^ elles sont sans odeur;' 
mais \ix jacinthe y la phalangère y\e perce-neige , 
le narcisse y la couronne impériale et le col- 
chique , ont une odeur désagréable et sont véné- 
neuses ; plusieurs cependant telles que Y oignon y 
Y ail et le poireau perdent leur causticité par la 
coction et deviennent aliment. La scille corrigée 
par la dessication y ou par la macération dans le 
vin ou. le vinaigre devient un puissant incisif 
diurétique, à dose modérée. On doit se défier des 
liliacées dont le fruit devient une baie comme le 
